СКОЛЬКО НУЖНО ЧЕЛОВЕКУ — Ешьте больше овощей...[ ...]
В суровые годы Великой Отечественной войны, когда I стране не хватало продовольствия и оно в основном предна значалось для фронта, для многих семей огород являлся главным, а иногда и единственным источником пищи. В мирное время роль огорода также велика: он служит основой рационального питания значительной части городского и тем более — сельского населения.[ ...]
Когда уже определен приусадебный или земельный участок, выделенный в коллективном саду, то в отдельных случаях может возникнуть вопрос, что лучше выращивать на этом участке — сад или огород. Конечно, преобладающее число любителей-овощеводов и садоводов ответят: нужно то и другое, то есть должен быть и сад, и огород. Но это слишком общий ответ. Важно правильно решить, где выращивать овощи: в междурядьях сада или для огорода нужно выделять какую-то часть участка. Как показывает опыт любителей-овощеводов, размещение овощных культур в междурядьях сада допустимо лишь в первые два-три года после посадки яблони, груши или вишни. В дальнейшем деревья сильно разрастаются и для овощных культур в междурядьях не хватает света. Только немногие овощные растения можно вырастить под кронами взрослых деревьев, а для большинства культур нужен открытый участок. Остальные культуры из-за недостаточной освещенности долго не вызревают и дают низкий урожай.[ ...]
Для овощей нужно выделять специальный участок. На усадьбе за домом обычно размещают сад, за которым устраивают огород. В коллективном саду, если к индивидуальному участку примыкает дорога, то вдоль нее размещают ягодники (смородину, малину), далее плодовый сад и за ним выращивают овощи. Размеры плодово-ягодного и овощного участков могут Сыть различными и определяются исходя из потребности семьи, вкусов людей, а нередко берется во внимание и то, какой доход принесет та или иная часть приусадебного участка.[ ...]
Местоположение плодового сада и огорода на приусадебном участке часто определяется расположением дома, рельефом и формой участка, близостью источника воды и целым рядом других причин. Если приусадебный участок имеет форму квадрата, то в отдельных случаях его разделяют на две половины, расположенные перпендикулярно красной линии улицы или квартала. Но более часто, можно сказать, традиционно, сложилось такое расположение отдельных элементов приусадебного участка, при котором к дому примыкают декоративные деревья, далее сад и за ним уже следует огород. По одной боковой границе (иногда по обеим) размещают ягодные насаждения из смородины и крыжовника. Малину сажают вдоль забора или сосредоточивают в каком-либо углу сада. Такое расположение оправдывается эстети-чески-художественныгш интересами. Декоративные и плодовые деревья являются прекрасным украшением для дома, составляя вместе высокохудожественный ансамбль. Создание огорода на заднем плаке гармонично дополняет зеленый массив приусадебного участка. Кроме эстетических соображений такое расположение отдельных элементов приусадебного участка оказывается удобным для обслуживания и ухода за всем земельным массивом, закрепленным за квартирой или выделенным на территории коллективного сада. Размещая овощные культуры на приусадебном участке, в первую очередь следует думать об их достаточной освещенности.[ ...]
Если сравнить участки, различающиеся только по рельефу, то лучшими для огорода следует признать равнинные, а также легкие пологие склоны южного или юго-западного направления. Юго-восточные склоны менее желательны, так как они быстрее пересыхают и зачастую подвержены действию сухих и холодных восточных ветров. На крутых склонах во время ливневых дождей происходит интенсивный смыв верхнего плодородного слоя почвы и образуются различной величины промоины. Участки с волнисто-холмистым рельефом обязательно выравнивают. Бугры срезают и снятую почву разбрасывают по впадинам участка. Чтобы почвенный слой по плодородию был примерно одинаковый, целесообразно на месте срезанных бугров вынуть на 10—15 см слой и вместо него положить перегной, компост или плодородную почву. При слабовыровненной бугристости работа выполняется вручную с помощью лопаты и грабель, а почву в целях выравнивания поверхности переносят на носилках. При значительной холмистости участка коллективно заказывают в «Сельхозтехнике» бульдозер или планировщик и тщательно проводят планировку поверхности целого ряда приусадебных участков.[ ...]
Как богат растительный мир и как бедно мы его используем.[ ...]
Вернуться к оглавлению