Зеленая плесень плодов широко распространяется уже через несколько недель хранения. Размер потерь, вызываемых этой болезнью, обычно соответствует характеру обращения с яблоками (хорошее или плохое) при их съеме, транспортировке и закладке на хранение.[ ...]
Описание болезни. Плесень характеризуется вдавленными светло-бурыми участками поражений водянистой мягкой консистенции почти исключительно под поврежденной кожицей плода. В прогрессирующей стадии развития гнили сначала образуется белый мицелий, переходящий в зеленовато-синий, сильно пылящий слой спор. Весь плод приобретает гнилостный неприятный плесневой вкус и запах.[ ...]
Меры борьбы. При борьбе с зеленой плесенью важно избегать каких-либо повреждений плодов. В применении фунгицидов нет необходимости вследствие специфического процесса заражения этими возбудителями.[ ...]
Развитие болезни в хранилище. Так называемая пенициллиновая плесень при благоприятных для нее условиях в хранилище, например слишком высокой влажности воздуха, может развиваться также и на стенах и контейнерах. Так как споры легко переносятся по воздуху, может происходить массовая инфекция. Однако сильное поражение плесенью — всегда признак неумелого обращения с плодами при уборке урожая и хранении.[ ...]
Плодовая гниль особенно распространена на яблоках и грушах, но гриб может поражать и косточковые плоды.[ ...]
Специализировавшаяся на яблонях форма Monilia laxa может вызывать усыхание концов ветвей. На плодах возбудитель монилиоза развивается во время вегетации и в фруктохранилище.[ ...]
Вернуться к оглавлению