Применение ультрафиолетовых лучей для стерилизации воздуха и поверхности плодов, рентгеновских и гамма-лучей для поверхностного обеззараживания, а последних и для более глубокого воздействия изучалось во многих направлениях, в частности с целыо замедления процессов созревания плодов п дезинфекции воздуха.[ ...]
Применение небольших доз облучения в будущем может приобрести большое значение также и в хранении плодов.[ ...]
Штол и Шюпп [258] сообщают об успешном применении ультрафиолетовых лучей (2737 ангстрем) против летучих спор на выходе воздуха из испарителя. При этом под воздействием ультрафиолетовых лучей образуется озон, обладающий бактерицидным действием при высокой относительной влажности воздуха (60%).[ ...]
При дозах облучения от 200 до 400 крад срок хранения земляники удлиняется на 7,..8 суток [291], а яблок— увеличивается значительно [95].[ ...]
По экономическим соображениям применение облучения пока нецелесообразно [80].[ ...]
Вернуться к оглавлению