Цель занятия. Ознакомиться с причинами, вызываю щими покой семян. Изучить предпосевную подготовку семян плодовых пород, Освоить методику орределения истинной полевой нормы посева стратифицированных семян.[ ...]
Общие сведения. Зрелые семена большинства плодовых растений обычно не прорастают даже при благоприятных условиях внешней среды. Они трогаются в рост только после окончания периода покоя. Покоем семян называется такое состояние, при котором прекращается видимый рост, хотя идут внутренние процессы структуре-, образования (скрытый рост).[ ...]
Различают два покоя: глубокий, или первичный (часто называют органическим), вызванный внутренними причинами, и вынужденный, или вторичный, покой, обусловленный неблагогфиятиыми для прорастания факторами внешней среды.[ ...]
Недоразвитие зародыша. Зародыш для прорастания должен морфологически оформиться в семени, его слабая дифференциация в момент созревания плода вызывает непрорастаемость. Для развития зародыша требуется положительная температура (около 8—12°С) и повышенная влажность (крыжовник, хурма).[ ...]
Непроницаемость семенных оболочек для воды и газов. При полной биологической зрелости семян и при подсушивании семенные оболочки становятся водо- и газонепроницаемыми. Такие семена иногда могут длительное время не прорастать, но их довольно легко вывести из покоя механическим разрушением семейных покровов — скарификацией (кизил, земляника).[ ...]
Механическое сопротивление семенных покровов. У большинства косточковых и орехоплодных культур одревесневший эндокарп оказывает механическое сопротивление растущему зародышу. Такие семена длительно хранят во влажных нестерильных условиях, в результате чего, разрушается косточка или орех. Семена, выдержанные в стерильных условиях (например, грецкий орех в течение 150 дней) при оптимальных увлажнении и температуре, не прорастают.[ ...]
Ингибиторы. В различных частях семени у отдельных культур имеются Эндогенные вещества, тормозящие прорастание семян. Например, у косточковых культур они находятся в околоплоднике. Ингибиторы могут быть удалены частично вымыванием, частично разрушаются под влиянием кислорода. Они присутствуют почти во всех семенах плодовых культур.[ ...]
Эндогенный покой. Этот тип покоя вызывается биологическими свойствами зародыша или внутренними покровами семени. Так, семена многих видов плодовых растений для прорастания требуют воздействия определенной температурой в течение некоторого периода, неодинакового для различных культур. При этом в семенах проходят физиологические изменения, снимающие, первичный покой.[ ...]
Значение температуры, снимающей первичный покой, зависит от породы и даже сорта и колеблется от 0 до 12— 15,6°С.[ ...]
Температура, при которой проходят внутренние изменения, подготавливающие семена к прорастанию, называется температурой послеуборочного дозревания или температурой стратификации, а наиболее низкое и высокое значение этой температуры — равновесной температурой покоя. Например, для семян яблони оптимальная температура стратификации равна 2—4°С, а равновесная температура равна 0 и 15°С (по Крокеру), т. е. температура ниже 0 и выше 15°С не влияет на .прохождение первичного покоя семенами яблони.[ ...]
Вернуться к оглавлению