Цель занятия. Изучить ботаническую классификацию и производственно-биологическую группировку ’плодовых растений.[ ...]
Общие сведения. Все многообразие плодовых растений принято классифицировать на производственно-биологические группы, в основу которых положены требования плодовых пород к условиям произрастания и зональность . размещения, пищевая и техноло-. гическая ценность плодов и продуктов их переработки, морфологическое сходство плодов между собой и другие признаки. Поэтому деление плодовых пород на „группы, принятое в практическом плодоводстве, часто не совпадает с ботанической классификацией, так как плодоводческая группировка в большей мере учиты-, вает производственную общность возделывания культур одной группы на .основ.е морфолого-биологической общности их роста н плодоношения. Выделяют следующие производственно-биологические группы плодовых растений.[ ...]
У косточковых пород плоды развиваются из верхней завязи. Костянка обычно одногнездная и односемянная. Эндокарп околоплодника сильно окостеневает и образует косточку/ внутри которой заключается семя. Из экзокарпа разивается кожица плода, а м,е-зокарп сочный и является съедобной частью околоплодника (рис. 1, Б) .[ ...]
Плод малины и ежевики — сборная сочная костянка, формируется из отдельных плодиков (костянок), соединенных друг с другом внешними частями пери-карпа. Плоды земляники и клубники — сборная семянка, съедобной частью которой является разросшееся цветоложе. На поверхности цветоложа находятся многочисленные плодики — сухие семянки (рис. 1, Г). Плод облепихи — сочная односемянка.[ ...]
Плод смородины, крыжовника, актинидии—сочная ягода. Ягода многосемянная, мякоть формируется из сочных выростов семенной кожуры (ариллусов и ариллоидов) семянок (рис. 1, Д).[ ...]
По размерам, долговечности и характерным морфологическим особенностям роста все плодовые породы подразделяют на следующие группы.[ ...]
При возделывании плодовых культур учитывают-совокупность требований породы н даже сорта к конкретным природным условиям- Только в этом случае возможно получение высоких урожаев качественных плодов. Иными словами, необходимы научно обоснованный подбор пород и сортов или их районирование применительно к природно-экономической зоне плодоводства (область, край, республика). Породы и сорта, рекомендованные для производственной культуры в какой-либо зоне, составляют районированный, или стандартный, сортимент. Соответственно отдельные породы и сорта, включенные в районированный сортимент, называются районированными, -или стандартными.[ ...]
Материалы и оборудование. Литература (13, 30, 38). Свежие и консервированные плоды разных пород. Набор муляжей, рисунков, фотографий плодов, гербарные образцы плодовых растений. Таблицы, Тарелки, пожи, карандаши.[ ...]
Вернуться к оглавлению