Вопрос о доении коз решают по-разному. Обильномолочных коз начинают доить после завершения молозивного периода - через 5-7 дней после рождения козлят. Приплод в этом случае содержат отдельно от матерей и выпаивают искусственно, используя материнское молоко или ЗЦМ. Такой метод трудоемок, но позволяет получать от коз максимум товарной продукции.[ ...]
Менее трудоемкий метод - козлят под матерями выращивают до отъема(2,5 - 3 мес.), азатем начинают доить коз. Вначале их доят 2 раза в день, а в конце лактации - однократно.[ ...]
Доить коз следует в станке (рис. 12 и 13). Дояр садится сбоку козы, перед доением обмывает теплой водой вымя и соски, вытирает их чистым полотенцем и поочередно массирует каждую долю вымени (рис. 14 и 15). Чтобы избежать загрязнения молока, первые его струйки сдаиваются в отдельную посуду. Доят кулаком, сжимая соски сверху вниз последовательно указательным, средним, безымянным пальцами и мизинцем. После доения вымя вторично массируют, а соски смазываютвазелином, чтобы они были мягкими и не трескались. Доить коз желательно в одно и то же Зремя, подкармливая во время доения каким-либо лакомым кормом.[ ...]
Есть доильные станки (струнги), в которых коз доят сзади (рис. 16 и 17).[ ...]
Старые козы могут беспокоиться, если доить в первую о редь молодых коз и задерживать первых, не пуская их в л лочный станок. Нужно сделать помещение для доения так; чтобы была возможность размещения в нем всех коз сраз 0,5 м2 на голову.[ ...]
Рисунки к данной главе:
| Доение козы сбоку |
 |
| Устройство струнги для доения коз |
 |
| Молдавский метод доения |
|