Определение ртути и ее соединений в природных средах и биологических материалах (ткани животных и растений) приобрело важное значение в связи с тем, что стали известны случаи отравления, объясняемые присутствием ртутьсодержащих органических соединений в воде и пищевых продуктах. С помощью газовой хроматографии было доказано, что большая часть ртути, присутствующей в рыбе, находится в форме органических соединений (которые по токсичности превосходят металлическую ртуть), в то время как в растительности ртуть находится в форме неорганических соединений [57].[ ...]
Вернуться к оглавлению