В животноводческой практике обычно вместо понятия «индивидуальное развитие», или «онтогенез», употребляют термин рост, подразумевая, однако, под ним как увеличение веса и размеров тела, так и развитие или изменение форм и пропорций тела, т. е. по существу онтогенез.[ ...]
При изучении индивидуального развития и его закономерностей пользуются методами морфологии (анатомии и гистологии), биохимии и физиологии, исследуют при этом как живых (растущих) животных, так и забитых в разном возрасте (для изучения роста отдельных тканей и органов). Различают линейный, объемный и весовой рост. Для учета роста животных прибегают к различным измерениям — линейным, весовым, объемным, а также к измерению поверхности. Измеряют животных через определенные сроки: мелких быстрорастущих чаще, крупных, медленно растущих — реже; на начальных стадиях онтогенеза, когда скорость роста быстро меняется, также чаще, чем на последующих, когда скорость роста мала и меняется медленно. В зоотехнической практике о росте животных судят по данным систематических их измерений (по промерам) и взвешиваний. Однако одних линейных измерений для этого недостаточно, так как они охватывают лишь часть тела. Ими можно ограничиться только в том случае, если рост всего организма пропорционален, т. е. соотношение величин частей, а следовательно, и отношение любой части к целому остается постоянным, чего в действительности у позвоночных животных не бывает.[ ...]
Для детального изучения внутриутробного развития мелких животных данные о их весе и размерах надо получать ежедневно или через каждые 5 дней; для крупных животных их можно брать раз в 5 дней или даже раз в 10 дней. Для этого приходится убивать беременных самок в соответствующие сроки или вызывать у них искусственный аборт и из материнского организма извлекать плод.[ ...]
Указанный способ определения скорости роста очень прост и чаще всего применяется на практике (по величине абсолютного прироста животного судят о скорости его роста). Им пользуются для контроля за растущим молодняком, приростом откармливаемых животных и т. д.[ ...]
Многочисленными работами по изучению закономерностей весового роста у различных животных обнаружено, что относительная скорость роста достигает максимума в самой ранней его фазе; с возрастом же она уменьшается. При этом наибольшие темпы падения опять-таки обнаруживаются на ранних стадиях развития организма, а ко времени его окончания темп падения заметно снижается.[ ...]
Произведение скорости роста на время (K—cv •t) при прочих равных условиях — величина постоянная.[ ...]
Иногда в качестве показателя интенсивности роста пользуются числом последовательных удвоений растущей массы всего тела, отдельных органов за определенный промежуток времени или кратностью увеличения этой массы за тот же период. Первым показателем пользовался М. Рубиер, вторым—Н. П. Чирвинский: при изучении роста скелета он вычислял так называемые коэффициенты послеутробного роста отдельных костей путем деления веса (или размеров) кости взрослого животного иа вес (или размер) той же кости у новорожденного.[ ...]
При изучении онтогенеза животных важно исследовать не только объемный, весовой и линейный рост организма в целом или отдельных его частей, но и многочисленные возрастные изменения в микроскопическом строении отдельных тканей желез и органов, в биохимических процессах, протекающих в различных тканях и органах растущего организма, в процессах кроветворения, гематологических и других конституциональных показателях, в обмене веществ, в возникновении н изменении с ростом функций отдельных органов и организма в целом, а также изменений в его реактивности и требованиях к условиям жизни.[ ...]
При необходимости выявить экономическую эффективность того или иного способа выращивания молодняка или откорма взрослых животных прибегают к вычислению оплаты корма привесами; количество скормленных за определенный период кормов, выраженных, например, в кормовых единицах, делят на общий привес животного за тот же период и получают величину затрат кормов на единицу привеса.[ ...]
Вернуться к оглавлению