Более или менее полное представление о конституции животного можно получить на основании детального изучения его экстерьера, внутреннего аиатомо-гистологического строения и физиологических особенностей, выраженных в функциях отдельных органов, систем органов и организма в целом. В соответствии с этим изучать и оценивать конституцию можно как по морфологическим, так и по физиологическим показателям. К морфологическим показателям относятся особенности внешнего вида животного (экстерьер) и его аиатомо-гистолотическое строение, к физиологическим — развитие и деятельность отдельных тканей, органов, систем органов и функциональные особенности организма в целом.[ ...]
Из способов оценки животных по экстерьеру главнейшими являются общая и пунктирная глазомерная оценка и оценка их путем измерения.[ ...]
Общая глазомерная оценка животных. При этом способе отдельные стати и животное в целом оценивают на глаз путем внешнего осмотра и ощупывания. Общая ’глазомерная оценка экстерьера считается наиболее трудной, так как требует большого опыта и знания экстерьер-иых особенностей животных той или иной породы; носит она часто субъективный характер. Вместе с тем такая оценка наиболее совершенна, так как позволяет видеть все особенности строения животного и охватывать весь экстерьер в целом, а также судить о гармонии в строении организма и соотносительном развитии отдельных его частей. Глазомерная оценка животных по экстерьеру известна с глубокой древности. Она возникла из запросов практики и явилась первой попыткой дать хозяйственную оценку животным по их внешнему виду.[ ...]
О половом диморфизме у кур дает представление рисунок 63. Кроме сказанного, самцы сельскохозяйственных животных всех видов отличаются от самок более живым, энергичным темпераментом.[ ...]
Половой диморфизм становится заметным лишь к возрасту, когда у животных наступает половая зрелость. Плохо выраженный половой диморфизм (недостаточно мужественный склад у самца или не столь женственный у самки) указывает на неполное развитие половых органов и пониженную их функцию, в том числе и эндокринную, и является большим пороком для племенных животных.[ ...]
При глазомерной оценке животных важно иметь четкое представление об идеально сложенном животном, а также придерживаться единой системы осмотра. Необходимо к тому же уметь при сравнении каждого животного с идеалом оценить значение соответствующих недостатков, распределить животных по местам (на первое место поставить то, которое ближе всего к идеалу) и обосновать сделанную расстановку.[ ...]
Цель пунктирной оценки . сделать глазомерную оценку более объективной, Но поскольку в таком случае животных оценивают по частям (статям), без учета общего телосложения, постольку последующее суммирование баллон может дать результаты (сумму баллов), не отражающие действительное достоинство -жетерьора животного в целом (и смысле пропорциональности его сложения).[ ...]
Этим и объясняется тот факт, что почти всеми шкалами пунктирной оценки около 25—30% всех баллов предусматривается давать за общий вид и телосложение животного. Пунктирная оценка имеет большое педагогическое, значение для начинающих зоотехников, так как помогает быстрее «набивать» глаз и приобретать опыт в глазомерной оценке, В нашей стране такая оценка применяется при бонитировке животных и отнесении их к определенным бопитиро-вочным классам (примеры шкал пунктирной оценки крупного рогатого скота, свиней, овец, птицы и лошадей приводятся в пособии Е. Я. Борисенко и др. «Практикум но разведению сельскохозяйственных животных», 1965).[ ...]
Оценка животных по шкалам не лишена и таких недостатков, как довольно произвольное выделение основных статей, подлежащих оценке, п особенно установление поправочных коэффициентов. Не исключено также, что каждая стать в отдельности и все животное в целом по сумме баллов будут расценены высоко, а по характеру телосложения и пропорциям тела оно может ие отвечать предъявляемым к нему требованиям, ие соответствовать тому желательному типу, создание которой ) преследуется племенной работой. К этому следует добавить, что пунктирная оценка, как и общая глазомерная, в отличие от оценки по промерам не дает возможности четко улавливать возрастные изменения » экстерьере животных.[ ...]
Перед употреблением все мерные приборы, особенно палку, выверяют на точность показаний. Показания циркуля и ленты можно проверить линейкой или рейкой с точно нанесенными делениями.[ ...]
Рисунки к данной главе:
| Стати и скелет молочной коровы |
 |
| Стати мясного скота; |
|
| Стати лошади |
 |
| Стати свиньи |
 |
| Стати овцы |
 |
| Стати петуха. |
 |
| Экстерьерные профили различных линий орловского рысака. |
 |