Большое внимание Ливанов уделял проблеме жирномолочности. Он считал, что отбором быков-производителей от жирномолочных матерей и содержанием скота в «добром порядке», т. е. хорошим кормлением и уходом, «можно качество молока поправить». На вопрос, можно ли главной и единственной причиной тучности (мясности) скота «поставить доброту корма», Ливанов отвечал отрицательно и придавал решающее значение складному и соразмерному расположению частей животного. Заключение о вредных последствиях родственног о спаривания считал спорным, требующим опытной проверки. Большое внимание Ливанов уделял кормлению и содержанию животных и уходу за ними, а также вопросам организации кормовой базы. Весьма настойчиво Ливанов пропагандировал насаждение на юге России тонкорунного овцеводства, как отрасли хозяйства, очень важной для отечества и выгодной. В основе развивавшихся им научных положений лежит зоотехническая практика. Эксперименту он придавал вспомогательное значение.[ ...]
Из агрономических деятелей XVIII в. следует назвать А. Т. Болотова (1738—1833), писавшего главным образом по вопросам организации полевого хозяйства (включая и травосеяние) и плодоводства, а также И. И. Комова (1750—1792), рекомендовавшего «...сеять в поле траву пашенную и овощь для скотины, кои самим растением своим землю улучшают». Упоминания заслуживает и агрономический писатель В. А. Левшин (1746—1826), высказавший ряд «дарвиновских» положений задолго до Ч. Дарвина. Критически относясь к западноевропейской науке и немецкому травосеянию, Левшин рекомендует сеять многолетние травы; в своем имении (в Тульской губернии) он первый вводит в культуру тульский клевер и широко пропагандирует клеверосеяние и силосование. Еще в то время он считал, что при разведении животных важно учитывать условия выращивания молодняка, кормления взрослых животных, а также условия климатические.[ ...]
В 70-х годах XVIII в. в Московском университете вводится курс домоводства, включающий все отрасли животноводства. Первым профессором, читавшим этот курс с 1770 г., был М. И. Афонии (1739—1810).[ ...]
Достигнутые в XVIII — начале XIX в. в области коннозаводства успехи и высокая его техника требовали обслуживания этой отрасли квалифицированными кадрами, в первую очередь ветеринарными. Все большие требования к ветеринарному-обслуживанию стала предъявлять и армия. До XIX в. источником сельскохозяйственных, в том числе ветеринарных, знаний был университет. Одним из выдающихся.деятелей в этой области в конце XVIII — начале XIX в. был профессор Московского университета И. С. Андриевский (1759—1809), создавший оригинальный курс кормления сельскохозяйственных животных, исходя из познания требований организма к питанию. Андриевский учил, что «...порядок задавания корма обеспечивает половину жизни».[ ...]
Известным ученым в то время был профессор Московского университета, основатель и первый директор сельскохозяйственной школы при Московском обществе сельского хозяйства М. Г. Павлов (1793—.1840). В 1837 г. он опубликовал «Курс сельского хозяйства», подводящий некоторый итог предшествующего опыта в сельском хозяйстве (как отечественного, так и зарубежного). Сельскохозяйственную науку М. Г. Павлов рассматривал как приложение естественных наук к разведению полезных в общежитии растений и животных.[ ...]
Крупного деятеля в области зоотехнической науки В. И. Всеволодова (1790—1863) дала организованная в начале XIX в. в Петербурге Медико-хирургическая академия. В 1836—1837 гг. выходит его книга «Курс скотоводства», в которой наиболее подробно излагаются вопросы коневодства. Здесь впервые описываются конские ресурсы России и техника этой отрасли; говорится не только о домашних животных, но и о перспективах освоения диких (лось, пушные звери); подробно излагаются вопросы «диететики» беременных животных, утробного развития, помощи при родах.[ ...]
В этом курсе скотоводства соответствующее внимание уделяется классификации домашних животных и их происхождению, понятию о породах, методам заводского усовершенствования, причинам изменчивости пород, значению скрещивания,и гетерозиса (гибридная сила), выбору наилучшего-возраста и времени случки животных, кормлению и способам содержания скота, в частности беременных самок, выращиванию молодняка, акклиматизации животных и т. д.[ ...]
Хртя книга В. И. Всеволодова .вышла задолго до появления таких трудов западноевропейских ученых, как «Скотоводство» Г. Зеттегаста (1868) и «Скотоводство и познание пород» Г. Натузиуса (1870), которые часто называют «классическими», тем не менее она стояла на более высоком теоретическом уровне.[ ...]
В основу скотоводства Всеволодов положил отбор, подбор, кормление и содержание, в то время как Зеттегаст в рекомендациях по племенной работе исходил из своей ложной теории индивидуальной потенции.[ ...]
За 22 года до выхода в свет «Происхождения видов» Ч. Дарвина В. И. Всеволодов писал, что во всем органическом царстве нет ни одного существа, которое совершенно сходствовало бы с другими подобными себе, и различия эти так тонки, что словами их нельзя выразить; на улавливании и правильной оценке этих мельчайших отличий и основывается «усовершенствование» животных отбором и подбором. Многозначительны и следующие слова, которыми он заканчивает свой «Курс скотоводства»: «Исследование и наблюдение природы всегда и везде было, есть и будет неисчерпаемым источником знаний для ума человеческого, углубляющего’и с разных сторон внимающего к совершающимся в ней или совершаемыми ее действиями». Первым в России учебником по экстерьеру была другая книга В. И. Всеволодова «Наружный осмотр (экстерьер) домашних животных, преимущественно лошадей» (1832).[ ...]
Вернуться к оглавлению