Возникновение и развитие животноводства и зоотехнической науки теснейшим образом связаны с развитием производительных сил и произвол ств ен и ы х отн ошен ий.[ ...]
Животные, которых мы используем в сельском хозяйстве для производства необходимых продуктов питания и технического сырья, со времен их первоначального одомашнения претерпели огромные изменения. Чтобы и дальше изменять и совершенствовать животных в нужном направлении, надо знать те пути и приемы, которыми до этого шел и пользовался человек, надо изучить природу животных, их биологию. Зоотехник должен хорошо изучить и их анатомию, эмбриологию, физиологию, генетику. Он должен знать закономерности индивидуального развития (онтогенез) и те изменения, которые организм животных претерпевает в индивидуальном развитии, а также закономерности исторического развития (филогенез) и те изменения, которые произошли у домашних животных за всю историю их существования в домашнем состоянии под контролем человека. Вся история животноводства, вся человеческая практика по разведению и совершенствованию сельскохозяйственных животных представляют собой огромный коллективный опыт (эксперимент) по направленному изменению домашних животных и приспособлению их к нуждам развивающегося общества. Правильный историко-зоотехнический анализ материалов многовекового опыта поможет избежать многих ошибок и обоснованно намечать и осуществлять мероприятия по дальнейшему улучшению животных и развитию животноводства.[ ...]
Зоотехнику нужны не только биологические знания. Зоотехния — паука производственная; поэтому зоотехник должен знать законы развития общественного производства, в частности техники животноводства. Техника этой отрасли развивалась и совершенствовалась в тесной связи с развитием человеческого общества вообще, сельского хозяйства в особенности, с развитием химической и механической технологии, а также общей культуры.[ ...]
В истории человеческого общества выделяют следующие основные типы производственных отношений (общественных формаций): строй первобытнообщинный, рабовладельческий, феодальный, капиталистический и коммунистический (низшая фаза — социализм, высшая — коммунизм). Каждому общественному строю соответствует определенный уровень развития животноводства и зоотехнической науки.[ ...]
Первобытнообщинный строй возник па базе сотрудничающих между собой групп людей, связанных кровным родством. Основной ячейкой этого строя был род. В него входило несколько поколений родственников, Существовало естественное разделение труда: мужчины охотились, женщины занимались сбором растительных продуктов. Старейшая и почтеннейшая из женщин поддерживала огонь в очаге, готовила и распределяла пищу и занимала господствующее положение (отсюда название периода — матриархат). В этот период доклассового общества из мужского промысла — охоты — возникло животноводство, а из женского— собирательства растений —земледелие и растениеводство.[ ...]
С возникновением животноводства и земледелия связано первое общественное разделение труда — выделение пастушеских племен. В местах, изобилующих дичью, за которой охотился первобытный человек, но неблагоприятных для возделывания растений, люди занимались приручением и разведением в неволе животных, а там, где дичи было мало и природные условия благоприятствовали возделыванию полезных растений, развивалось мотыжное земледелие. При ручной обработке почвы оно, естественно, не всегда могло обеспечить людей продуктами питания. Выращивание необходимых человеку растений было успешным лишь в областях с уже развитым животноводством, предоставляющим земледельцу для обработки почвы и других нужд рабочий скот. Ранее всего для этой цели использовались волы (кастрация, делающая животных более спокойными и облегчающая обращение с ними, применялась уже в эпоху неолита).[ ...]
Вернуться к оглавлению