На земле обитает около 8600 видов птиц, принадлежащих к 40 отрядам. Из класса птиц одомашнены были представители только трех отрядов — куриных, водоплавающих и ржанковых. Самой обширной и наиболее распространенной группой домашних птиц является отряд куриных.[ ...]
Куры. Из четырех видов куриных наиболее распространен вид красных джуиглиевых, или банкивских, кур (Gallus bankiva);-он и дал начало домашним.[ ...]
Дикие баикивские куры (рис. 28) — лесные птицы, обитающие в Индокитае, Индостане и на прилегающих к ним островах. Опереиие их разнообразной окраски (с преобладанием красного, золотистого и серебристого топов в сочетании с темными полосами). Весят курочки 0,50—0,75 кг, петушки — 0,90—1,25 кг. По внешнему виду и по голосу они очень схожи с примитивными домашними курами; легко приручаются, особенно когда их яйца насиживаются наседками домашних кур.[ ...]
Банкивскне куры впервые были одомашнены малайскими племенами, вероятно, в эпоху неолита. Когда в древней Индии возникло земледелие (оседлый образ жизни), там разводили уже домашних животных, в том числе и кур. Упоминание о домашних курах имеется в «Ведах» древних индусов, составленных за 2 тыс. лет до нашей эры. В Европу куры были завезены значительно позже (за 500—400 лет до и. э.) из Персии (Иран) иод названием «персидских птиц».[ ...]
В Европе гусь был первой домашней птицей. Упоминание о большом значении гусеводства у греков встречается у Гомера (за 1000— 900 лет до п. э.). Значительно раньше домашние гуси были известны древним египтянам, но там наряду, вероятно, с обычным был одомашнен красиво оперенный дикий гусь, принадлежащий к роду Chenalopex ägypticus (ныне встречается лишь в диком состоянии почти во всей Африке).[ ...]
Утки. Из двух подсемейств уток — речных и нырковых — одомашнены были представители первого подсемейства; к нему относится род крякв, свиязей и шилохвостов. Гнездятся дикие утки на болотах и мелких водоемах.[ ...]
Кряковые утки (Anas boschas) (рис. 30), как и дикие гуси, — перелетные птицы; распространены по всей Азии и Европе, зимуют на берегах Каспийского моря. Водятся эти утки также в Северной Африке и Северной Америке. От дикой кряквы и произошли домашние утки. Широкое распространение и легкость ее приручения способствовали одо-машниваиию кряквы во многих местах и раньше всего, по-видимому, в Китае. В Европе утки приручены в I в. нашей эры. В Америке еще до открытия ее Колумбом была одомашнена местная, так называемая мускусная, утка (Carina moschata).[ ...]
Родина диких индеек —умеренная зона Северной Америки. В лесах Северной Америки (штаты Огайо, Кентукки, Теннесси, Иллинойс, Арканзас, Виргиния и др.) водятся они п сейчас. Там же они были приручены и одомашнены древними, ныне вымершими народами Мексики. Дикие индейки —довольно крупные стройные птицы на высоких ногах. Голова у них небольшая, без перьев, похожа на куриную, шея длинная, тоже без перьев, оперение довольно разнообразное (оранжево-коричневые, оранжево-красные перья с черными и синеватыми полосами) с металлическим блеском. Очень красив наряд индюка, когда-он (как и павлин) раскрывает и поднимает вместе с оперением тела хвост и с шипением изгибает шею.[ ...]
Домашние индейки массивнее диких и отличаются от них более разнообразной окраской оперения. В Европу завезены около 1530 г.[ ...]
Рисунки к данной главе:
| Дикие утки. |
 |