Персик обыкновенный (Pérsica vulgaris) — небольшое листопадное дерево с длинными, сужающимися листьями и красивыми одиночными розовыми цветками, которые раскрываются ранней весной. Вопреки своему названию персик происходит не из Персии, а из Китая, где его культура была известна задолго до того, как он попал в Европу. Персик выращивают в теплых областях умеренной зоны по всему миру (зоны 8—10).[ ...]
У персика есть форма, отличающаяся тем, что кожица у плодов гладкая, не покрыта пушком. Это нектарины; они несколько более мелкие и, как считается, обладают более тонким вкусом. Но с точки зрения разведения нектарины ничем не отличаются от персика обыкновенного, хотя и уступают ему в выносливости.[ ...]
Миндаль по размерам, свойствам, форме листьев и цветков сходен с персиком, но зацветает он еще раньше, а потому в областях с относительно холодным климатом цветки нередко повреждаются холодом или гибнут от заморозков. По этой причине в северных широтах его выращивают в основном ради красивого цветения, хотя, если весна была достаточно теплой, можно снять и небольшой урожай плодов.[ ...]
Существуют два вида миндаля — миндаль сладкий (Amygdalus communis var. dulcís) и миндаль обыкновенный (A. communis). Выращивают миндаль обычно в низкоштамбовой, полуштамбовой и высокоштамбовой формах и прививают на те же подвои, что и персик. Съедобность его плодов определяется количеством соединений синильной кислоты в семени. Если вас интересуют плоды миндаля, выберите один из двух указанных выше видов.[ ...]
Персик и нектарины — самоопыляющиеся растения; их можно сажать поодиночке. Миндаль обладает способностью лишь к’частичному самоопылению.[ ...]
Урожайность. Урожайность персика и нектарин резко колеблется в зависимости от величины дерева и общих условий. Средний урожай растений с веерной формой составляет около 15 кг> а с низкоштамбовой — 15—50 кг.[ ...]
Подвой и размещение. Для персика и нектарин широко употребляются три подвоя: клоновый подвой сливы Сент-Джулиан А (среднерослый), сеянец сливы сорта Бромптон (сильнорослый) и реже сеянцы персика (сильнорослый). Для большинства садов подходит Сент-Джулиан А .[ ...]
Персик — выносливая культура, предпочитающая холодную зиму с сухой солнечной весной теплой влажной зиме, когда почки распускаются слишком рано и гибнут от заморозков. Место следует выбирать солнечное, защищенное от ветров и желательно такое, где никогда не застаивается холодный воздух. Персик зацветает очень рано, так что лучше выращивать его в виде веера у стены или ограды, обращенной на юг, где он может быть укрыт от заморозков в период цветения, а также получает добавочное тепло от нагретой стены. На юге Великобритании персики выращивают и на открытом пространстве, обычно как низкоштамбовая форма, а порой и как полуштамбовая или высокоштамбовая. Подготовка почвы. Если у основания стены почва бедная, имеет смысл приготовить ее специально (см. с. 96—97). В хорошую же почву достаточно внести комплексное минеральное удобрение и костную муку (по 200 г на площади в 2 м2).[ ...]
Посадка. Сажайте в период покоя, весной или осенью. Если саженец выращивался в горшке или кадке, его можно сажать и летом. В подготовленной почве выройте яму такой глубины и ширины, чтобы в ней свободно уместились полностью расправленные корни. Глубина посадки должна быть такой, на какой дерево росло в питомнике.[ ...]
Для веерной формы растение сажают в 15—25 см от стены или ограды, чтобы не стеснить роста.[ ...]
Вернуться к оглавлению