Экология СПРАВОЧНИК

Процесс развития плодов интенсивно изучается во всех аспектах, что не в последнюю очередь обусловлено большим хозяйственным значением этих органов. При рас- смотрении роли гормонов в процессах развития плодов морфологический характер плода имеет лишь второстепенное значение. Мы будем исходить из представления о плоде в первую очередь как о физиологической, а не морфологической единице. Поэтому такие различные плоды, как, например, земляника, яблоко, томаты и зерно злаков, можно будет рассматривать в едином аспекте с позиций физиологии развития. Вегетативные запасающие органы, например клубни, в отношении развития во многом сходны с плодами.[ ...]

Стимулом для начала развития плода в большинстве случаев служат опыление и оплодотворение, но иногда роль такого стимула может играть изменение внешних условий, например короткие фотопериоды, низкие температуры или высокая интенсивность света. Особенно эффективны определенные комбинации этих внешних факторов, как это можно наблюдать, скажем, у томата. Такой путь приводит к образованию только бессемянных ллодов (партенокарпия). Зачастую партенокарпические плоды образуются и спонтанно, т. е. после достижения определенной стадии развития. Неопыленные завязи, которые не развиваются дальше партенокарпическим путем, как правило, прекращают рост и после формирования отделительной зоны активно сбрасываются (рис. 11.1).[ ...]

Рисунки к данной главе:

Развитие плодов яблони. А — нормальное развитие; Б — после обработки гибберелловой кислотой (5■10_3 моль/л) без предварительного опыления; В — после обработки экстрактом семян. (По Dennis.)

Связь между числом семян и сырым весом плодов томата, сорт Moneymaker. Если число семян в плоде больше 8, то отмечается положительная логарифмическая корреляция между числом семян и величиной плода. (По Varga, Bruinsma.)

Когда орешки (семянки) молодого плода земляники удалены (Б), развитие замедляется по сравнению с нормальным плодом (А). Обработка молодого плода синтетическим ауксином наф-тилуксусной кислотой после удаления всех семянок приводит к образованию плода почти нормальной величины (В). Г — удалены все семянки, кроме трех. Изображение Г увеличено в три раза по срав-

Влияние семян на форму плода. Л — плод с семенами. Б — бессемянный плод груши сорта Konferenz; он более удлиненный по сравнению с природными, формами, содержащими семена. (По Luckwill.)

Вернуться к оглавлению