Рыба — нежный и скоропортящийся пищевой продукт. Для сохранения питательных качеств выловленной рыбы требуется искусное обращение с ней. Сам метод ловли уже может оказать воздействие на качество, сохранность и пригодность рыбы к употреблению в пищу.[ ...]
А желание ее законсервировать требует соответствующего умения и тщательной обработки рыбы.[ ...]
Аналогичные главы в дргуих документах:
См. далее:Рыбы |
См. далее:Рыбы |