Хотя подавляющая часть органических веществ, составляющих урожай, образуется из углекислого газа воздуха, все же возможности дальнейшего увеличения продуктивности растений зависят в основном от повышения плодородия почв. Происходит это потому, что возделываемые культуры чаще всего испытывают недостаток не в С02, а в азоте и зольных элементах.[ ...]
Запасы азота и зольных элементов в почвах небезграничны, к тому же лишь небольшая доля их может быть в усвояемом для растений состоянии. Всякий урожай уносит из почвы некоторое количество каждого из этих веществ, и с течением времени она обедняется ими. Надо признать, что рано или поздно содержание доступных растениям хотя бы нескольких зольных элементов (не говоря уже об азоте) понизится до такой степени, что высокий урожай станет невозможным.[ ...]
Действительно, с таким положением наши предки столкнулись много тысячелетий назад. Они убеждались, что длительное возделывание растений на одном участке неизбежно приводит к резкому падению урожайности. Неизвестно, сколько понадобилось столетий, чтобы прийти к необходимости возврата в почву веществ, взятых из нее убранными растениями. Но уже на заре земледелия проявилось стремление земледельца удобрять поля. В качестве удобрений применялись печная зола, навоз и другие отходы самого хозяйства. Индейцы в Америке вносили под кукурузу рыбу и помет птиц.[ ...]
Однако этот стихийный круговорот веществ был резко нарушен с развитием капитализма и распространением товарного способа производства и на сельское хозяйство. Рост промышленных городов потребовал все возрастающей поставки сельскохозяйственных продуктов и усилил отчуждение тех элементов питания растений, которые поглощались ими в почве. А одновременное увеличение общего населения во всех странах вызвало необходимость расширения пашни и распашки пастбищ и лугов. Это неизбежно сокращало возврат азота и зольных элементов с навозом в почвы.[ ...]
При таких обстоятельствах даже полная вывозка и запашка всех местных органических удобрений уже не в состоянии была поддерживать плодородие почв на должном уровне. Падали и урожаи. Ведь с навозом невозможно вернуть почве то, что в нем отсутствует, — азот, фосфор и другие вещества, содержавшиеся в зерне, картофеле, овощах, молоке, мясе и прочих продуктах, ежегодно вывозимых из сельской местности в промышленные центры.[ ...]
Создавшееся положение нельзя было улучшить до тех пор, пока не возникла новая отрасль агрономической науки — агрономическая химия (XIX в.), обосновавшая производство минеральных удобрений.[ ...]
В свою очередь, выращивание клевера (или люцерны) и корне-или клубнеплодов лучше обеспечивало кормами животных, чем «зеленый пар» с сорняками, и позволяло увеличивать поголовье скота, повышать его продуктивность. Росли обеспеченность кормами животноводства в хозяйстве и накопление органических удобрений.[ ...]
Конечно, преимущество плодосмена сказалось не сразу. Массовое распространение плодосменных севооборотов началось еще в XVIII в., а удвоение урожаев пшеницы отмечено к середине прошлого столетия. При этом в соответствии с почвенно-климатическими и экономическими условиями как число полей, так и доля отдельных культур в разных странах сильно изменялись.[ ...]
В России, например, из-за более континентального, чем в Западной Европе, климата не удавалось полностью освободиться от пара, но он должен был оставаться не занятым растениями, а после вспашки периодически рыхлиться (для уничтожения сорняков и сокращения испарения влаги). В чистом пару энергично работали аммонифицирующие и нитрифицирующие микроорганизмы, что приводило к накоплению селитры (в результате распада гумуса и разложения внесенного навоза).[ ...]
В свеклосеющих районах, на черноземных почвах, вводили восьмиполье: пар, озимое, свекла, яровое зерновое, клевер, клевер, озимое, яровое. При однолетнем пользовании клевером вводилось семиполье. В нечерноземной зоне распространялся семипольный севооборот, но иного характера: пар, озимь, картофель, яровое, клевер, клевер, лен, овес. Таким образом, пар занимал лишь 1/7—1/8, вместо 1/3 пашни. С повышением культуры земледелия пар занимали викой или картофелем. Однако мелкое крестьянское хозяйство в основном сохраняло трехполку вплоть до Великой Октябрьской социалистической революции и зерновое трехполье было окончательно оставлено лишь после коллективизации.[ ...]
Вернуться к оглавлению