Положительное действие навоза на рост растений известно с глубокой древности, однако считалось, что растение поглощает питательные вещества непосредственно в органической форме. Лишь в 1823 г. Либих доказал, что навоз оказывает вовсе не прямое действие на растения, а только косвенное благодаря минеральным веществам, образующимся в результате его разложения . Таким образом, поскольку принцип минерального питания растения оказался установленным, было логичным предусмотреть внесение элементов питания растения в форме неорганических веществ; это было отправным пунктом использования минеральных удобрений в сельском хозяйстве, которое с той поры достигло значительного подъема.[ ...]
Все эти элементы играют различные роли в питании растений. Одни, такие как азот, фосфор, сера, составляют основу протеинов и нуклеиновой кислоты — важнейших веществ растительных тканей. Другие, такие как цинк, медь, молибден играют роль катализаторов при синтезе некоторых органических веществ. Наконец, третьи, такие как калий, кальций, магний являются катионами (см. главу II), которые играют различную роль и, в частности, поддерживают в растении равновесие между катионами и анионами.[ ...]
Применение радиоактивных изотопов («меченых» элементов) дает возможность проследить перемещение элементов в почве и в растении; этот новый метод дает возможность значительно пополнить наши знания в отношении использования растением элементов питания и их распределения в растительных тканях.[ ...]
После того как истощатся запасы питательных веществ семени, из которого выросло растение, оно получает свою пищу из окружающей среды, из почвы и из воздуха с помощью корневой системы и надземных органов.[ ...]
Корни или, точнее, очень тонкие поглощающие волоски, которые имеются на разветвлениях корней, извлекают из почвы воду и некоторые элементы, частично растворенные в почвенном растворе: азот, фосфор, калий, серу, магний, кальций и разные микроэлементы2.[ ...]
Вода одновременно является и питательным веществом (источником водорода и кислорода) и средством переноса питательных веществ, которые поглощаются корнями только при условии их предварительного растворения.[ ...]
Кислород. Растения дышат так же, как и животные, они поглощают кислород и выделяют углекислый газ. Этот процесс происходит и ночью и днем. Дышат все части растения: не только его листья и стебли, но также и корни. Рыхление почвы облегчает проникновение и перемещение в ней воздуха и предотвращение удушение корней.[ ...]
Азот. Только растения, относящиеся к семейству бобовых (клевер, люцерна, эспарцет, вика, горох, фасоль), способны использовать азот воздуха. Это осуществляется ими с помощью микроорганизмов, живущих в состоянии симбиоза, то есть в тесной ассоциации с ними в небольших клубеньках на корнях. Другие растения должны получать необходимый для них азот из почвы.[ ...]
Углекислый газ. Углерод является основным элементом растений: он составляет почти 50% сухого вещества. Большая часть этого углерода происходит из углекислого газа воздуха благодаря деятельности хлорофилла.[ ...]
Углекислый газ воздуха проникает в листья через бесчисленные мелкие отверстия, так называемые устьица, расположенные в основном на нижней стороне листа. Использование этого углекислого газа осуществляется с помощью особого вещества — хлорофилла, который придает высшим растениям характерную зеленую окраску. Функция хлорофилла заключается в конечном итоге в поглощении углекислого газа и выделении кислорода. При дневном освещении деятельность хлорофилла протекает гораздо более активно, чем дыхание, и в итоге происходит обогащение воздуха кислородом. Напротив, в темноте, поскольку деятельность хлорофилла прекращается, продолжается только дых ние и атмосфера обогащается углекислым газом.[ ...]
Вернуться к оглавлению