На полях орошения культивируются овощи, сельскохозяйственные культуры, а также декоративные и плодовые деревья и ягодные кусты. Из овощей произрастают морковь, петрушка, лук, лук-порей, разные сорта капусты, синие баклажаны, помидоры, перец, сельдерей, спаржа, свекла, фасоль, кабачки, шпинат, щавель, земляная груша и т. д.[ ...]
Не рекомендуется разводить на полях орошения огурцы, редис и вообще овощи, употребляемые в пищу в сыром виде. Помидоры необходимо подпирать тычками, чтобы они не касались земли и не заливались сточной жидкостью. Овощи, произрастающие на полях орошения, по вкусовым свойствам не отличаются от овощей с обычных огородов; они обладают лишь большим содержанием влаги, что делает их невыгодными для сушки и заготовки впрок (картофель).[ ...]
Ведение огородного хозяйства на полях орошения затрудняется: а) борьбой с сорной растительностью; необходима своевременная трехкратная и более частая прополка участков в период вегетации во избежание гибели всего урожая; сорная растительность произрастает на нолях орошения весьма интенсивно, достигая в высоту 2 м и в диаметре 25 мм; б) борьбой с распространением вредителей-насекомых; чем меньше на полях орошения сорной растительности, тем меньше вредителей; следовательно, борьба с сорной растительностью является профилактическим мероприятием по борьбе с вредителями.[ ...]
Так как растительность на полях орошения развивается быстро, то в течение лета с одного участка можно снять два-три урожая различных овощей.[ ...]
Агроном П. С. Савостьянов (доклады на III Всесоюзном водопроводном и санитарно-техническом съезде, 1929 r.)i указывал, «обычно высказываются опасения, что овощи, выращенные при орошении сточными водами, будут иметь ограниченный сбыт ввиду их низких вкусовых качеств и возможности инфекции через эти овощи. Вопрос об инфекции не так страшен, как принято думать. Инфекция через овощи с полей орошения не более возможна, чем через овощи с пригородных огородов, так как эти огороды преимущественно удобряются фекальными нечистотами».[ ...]
По дшению д-ра Кантова [110] «Обвинение продуктов полей орошения в распространении глистных заболеваний опрометчиво. Заражения бывают и от продуктов с крестьянских полей, а также вследствие антисанитарных условий двора, жилища, присутствия собак и пр. Производившиеся ряд лет во Владимире исследования показали, что дети школьного возраста на 90—98% являются носителями глистов, хотя до 1928 г. продуктов с полей орошения в городе не имелось».[ ...]
Работа, проведенная проф. Л. К. Коровицким [53] по изучению роли Одесских полей орошения в эпидемиологии глистных инвазий, позволяет сказать, что яйца глистов, попадая в естественные условия Одесских полей орошения, даже при наличии увлажнения почвы периодическим орошением, очевидно под влиянием инсоляции и перегрева песчаной и супесчаной почвы, в большом проценте погибают.[ ...]
Доктор Г. 3. Василькова [14] указывает, что для предупреждения распространения гельминтов через овощи необходимо категорически запретить на полях орошения культивирование овощей, употребляемых в пищу в сыром виде. По имению Г. 3. Васильковой, можно путем предварительного осветления сточной воды в отстойниках со скоростью течения не более 1 мм/сек уменьшить загрязненность яйцами гельминтов овощей в 4—10 раз.[ ...]
Приведенных мнений достаточно для того, чтобы судить о возмож -ности передачи кишечных и глистных заболеваний через овощи с полей орошения. При правильной организации труда по обработке участков, посеву, поливу и уборке урожая на полях орошения опасность заболеваний следует признать преувеличенной.[ ...]
Овощи с полей орошения обязательно должны перед направлением их на рынок промываться на участках полей орошения чистой водопроводной водой с целью удаления с поверхности овощей всяких посторонних веществ (земля, микроорганизмы и пр.). Это обязывает снабжать все участки полей орошения водопроводом.[ ...]
Вернуться к оглавлению