Присутствие остатков уроновой кислоты придает ксилану растворимость. Полагают, что и арабиноза оказывает на свойства ксилана такое же влияние [1]. Часть единиц ксилозы ацетилиро-вана у второго и третьего углеродных атомов. Выделенный из древесины ксилан представляет собой белый аморфный порошок, хорошо растворимый в щелочи, но нерастворимый в спирте и других органических растворителях.[ ...]
Другой представитель пентозанов — арабан встречается в растениях в меньших количествах и он менее изучен. Структура арабана еще окончательно не выяснена.[ ...]
Изучение арабана пектиновых веществ показало, что он состоит из а-£-арабофуранозных единиц, связанных связями 1—5 и имеющих ответвления, представляющие такие же единицы, но связанные связями 1—3. Боковые ответвления имеются примерно у половины единиц основной цепи арабана.[ ...]
Из древесины арабан в чистом виде не выделен. Возможно, что образующаяся в результате гидролиза древесины ¿-араби-ноза является составной частью смешанных полисахаридов — арабоксилана, арабогалактана и др.[ ...]
В состав гемицеллюлоз входит также небольшое количество метилпентозанов — веществ, близких к пентозанам, но имеющих в элементарных звеньях метильные группы СН3. Их эмпирическая формула (С5Н704СНз)п. Хвойные породы древесины могут содержать до 3% метилпентозанов, в лиственных же породах они либо вообще отсутствуют, либо составляют не более 1%.[ ...]
Образующийся фурфурол затем отгоняют и по его количеству рассчитывают суммарное содержание пентозанов в анализируемом материале, используя расчетные формулы, выведенные эмпирическим путем.[ ...]
По этому способу определяют содержание пентозанов как в древесине, так и в целлюлозе. Методики определения, по существу, отличаются только незначительными деталями в выполнении анализа. Поэтому теория данного анализа изложена в этом разделе, а методики определения приведены в соответствующих разделах (см. также определение пентозанов в целлюлозе).[ ...]
Метод определения содержания пентозанов путем их превращения в фурфурол практически сохранился в своем первоначальном варианте, предложенном еще в 1890 г. Толленсом. Навеску древесины или целлюлозы заливают 12—13%-ной соляной кислотой и путем нагревания смеси до кипения отгоняют определенное количество дистиллята, в котором затем определяют фурфурол тем или иным методом. В дальнейшем было показано, что при перегонке не получается теоретического выхода фурфурола, т. е. сам процесс перегонки является источником ошибок. Поэтому многими исследователями совершенствовалась методика перегонки с целью приближения выхода фурфурола к теоретическому.[ ...]
Факторы, влияющие на процесс перегонки, неоднократно исследовались [2, 3, 4], однако до сих пор в этом вопросе нет полной ясности.[ ...]
В процессе перегонки отогнанное количество дистиллята возмещают добавлением свежей порции кислоты. Таким образом, концентрация соляной кислоты в процессе перегонки не остается постоянной. Она колеблется в довольно широких пределах — от 12 до 21 % [5], причем при несоблюдении интервала в добавлении новых порций кислоты ее концентрация в смеси может оказаться еще выше, т. е. в определенный момент она станет такой, при которой начнется разложение фурфурола. Поэтому необходимо строго следить за добавлением кислоты взамен отогнанного дистиллята. Наибольший выход фурфурола наблюдается при концентрации соляной кислоты около 16%- При уменьшении ее до 8% или увеличении до 24% выход фурфурола снижается. Следовательно, колебания концентрации соляной кислоты в процессе перегонки будут сказываться на результатах анализа. Некоторые исследователи предлагали добавлять кислоту не периодически, а непрерывно, т.е. по возможности поддерживать концентрацию кислоты примерно на одном и том же уровне. Другие же исследователи для поддержания концентрации кислоты в определенных пределах рекомендовали добавлять в реакционную смесь хлористый натрий [2] и хлористый аммоний [3].[ ...]
Рисунки к данной главе:
| Прибор для определения пентозанов |
 |