Несмотря на такое разнообразие, декоративная промышленность в коммерческих целях основывается на относительно небольшом числе видов. В США вся масса выпускаемых на срез цветов представлена не более полудюжиной видов — хризантемы, розы, гвоздика, орхидеи, львиный зев и гладиолусы. Один из однолетников (петуния) составляет 50% от общего объема реализуемой цветочной рассады. Из газонообразователей выпускается относительно небольшое число трав (см. гл. 13). Скромный список составляют даже наиболее популярные из листопадных и вечнозеленых деревья и кустарники: тисс, можжевельник, самшит, бирючина, кизил, магнолия, яблоня ягодная, дуб и клен.[ ...]
Хотя при регистрации товаров цветочная продукция объединяется по видам, тем не менее общее число поступающих в продажу видов производит впечатление. Еще более впечатляюще неисчислимое число сортов и их вариантов, причем в результате напряженной конкуренции их с каждым годом появляется все больше. Часто обычным вариантам дают новое привлекательное название. Двойное наименование — обычное явление. Чрезмерный избыток названий значительно преувеличивает фактически существующее разнообразие сортов. Список большинства декоративных культур бесконечен: любители роз ежегодно бомбардируют огромным числом новых сортов роз. В отличие от декоративных овощи и фрукты поступают в продажу под минимальным числом названий. Как полагают, покупателю будет затруднительно ориентироваться в сортовых названиях. Поэтому для яблок принято только пять или шесть названий, даже меньше, чем для апельсинов; овощи почти никогда не продаются под сортовыми названиями.[ ...]
Хризантема (Chrysanthemum morifolium), долго культивировавшаяся в Азии, заняла в США выдающееся положение среди цветов, выращиваемых на срез. Она считается теплолюбивой культурой, лучше всего развиваясь при температуре около 18°С. Большое число существующих сортов обычно делится на два типа: стандартные, или крупноцветные, и помпонные мелкоцветные. Помпонные мелкоцветные могут быть шаровидными или ромашковидными формами, чаще всего их используют для подсадок в цветочных композициях.[ ...]
Главный стимул для производства хризантем — возможность путем изменения фотопериода иметь их в непрерывном цветении. Растение это многолетнее и непрерывно цветущее, но выращивается как однолетнее. В северных и среднезападных штатах хризантемы выращиваются под стеклом, в Калифорнии (центр производства) — под пленкой, а во Флориде — под защитой из ткани.[ ...]
Розы уже давно были одной из главных цветочных культур на срез. Промышленная культура базируется на чайногибридных розах, которые цветут непрерывно, образуя цветки на длинных стеблях. Их родословная включает многие виды Rosa семейства Rosaceae. При выгоночной культуре розы окулируют или прививают на сильнорослый подвой Rosa manetti. При надлежащем уходе розы цветут непрерывно, хотя интенсивность цветения в большой мере зависит от температурных условий и плодородия почвы. Продуктивностью можно управлять с помощью обрезки (пинцировки) и регулированием температурного режима, чтобы использовать преимущества благоприятных для сбыта сроков.[ ...]
В связи с большими капиталовложениями культура роз рентабельна, если занимаемая площадь составляет не менее 0,9 га. Большое значение новых сортов роз, а также лучшая способность сохраняться у чайногибридных роз сделало гибридизацию важной частью. Тем не менее из вы-гоночных роз больше всего выращивается сорт Беттер Таймс (Better Times).[ ...]
Производство роз для использования в садах весьма специализированное предприятие. Большинство роз окулируют на подвой Rosa multiflora, чтобы обеспечить быстрое и экономичное размножение вновь выведенных сортов. Крупные питомники роз предпочитают размещать на юго-западе (от Техаса до южных районов Калифорнии), где климатические условия позволяют почти круглогодично вести быстрое размножение роз и в то же время невдалеке от рынка сбыта, например северных районов Огайо.[ ...]
Отчасти благодаря общепринятым поощрениям, а частично в связи с большим интересом населения, сбыт роз в экономике питомников занимает почти такое же важное место, как и другие группы выращиваемых кустарников. Значительную часть от общего объема реализации роз составляет продажа по почтовым заказам; к услугам заказчиков издаются красиво оформленные, с цветным изображением роз каталоги.[ ...]
Гвоздика (01апЛи.ч сагуоркуНи ) требовательна к низким температурам (9—10°С) и высокой интенсивности света — эти факторы стимулируют формирование цветков самого высокого качества. При промышленном выращивании гвоздики на срез используют в основном формы, способные к непрерывному цветению, что обеспечивает возможность реализации продукции в течение круглого года. Размножают черенками, в эксплуатации растения находятся от одного до двух лет. Самое крупное производство гвоздики находится в Калифорнии и Колорадо, хотя довольно много ее выращивают также в Массачусетсе. Производство гвоздики заметно повысилось в период 1950—1960 гг. главным образом за счет продвижения ее в западные штаты. Несмотря на обилие сортов, в настоящее время наибольшей популярностью пользуются сорта Ред Сим и Уайт Сим. Эти сорта и их спорты отличаются сильным ростом, обильным цветением и длинными стеблями. Основным их недостатком является растрескивание чашечки цветка, причина которого до конца не раскрыта, но полагают, что большую роль в этом играют резкие колебания между дневными и ночными температурами. В последнее время становится популярным подкрашивание гвоздик: краситель поступает через срезанный конец стебля и поглощается жилками лепестков. Таким образом, ограничиваясь выращиванием только белых гвоздик, можно получать гвоздики разнообразных пастельных тонов.[ ...]
Селекция является важным разделом культуры орхидных, так как новые сорта могут оказаться достаточно прибыльными. Длительная и точная технология при выращивании растений из семени стимулировала специализированные предприятия, выращивающие сеянцы на комиссионной основе. Успешные методы селекции включают гибридизацию диплоидных и тетраплоидных форм, так как триплоидные орхидеи оказались чрезмерно сильнорослыми.[ ...]
Вернуться к оглавлению