Для дальних перевозок садовой продукции используются грузовые машины, железнодорожный и водный транспорт. Для перевозки картофеля были сконструированы специальные вагоны; засыпка в них картофеля производится сразу после выкопки. Это существенно снижает побитость, которая является важной причиной его заболеваний при хранении. Увеличиваются воздушные перевозки таких высокоценных скоропортящихся товаров, как цветы и земляника. Организация дальних перевозок связана с хранением, а также с передвижением продукции, наличием специальной тары и упаковочного оборудования, возможностью регулировать режимы среды с целью снижения порчи продукции в пути.[ ...]
Вернуться к оглавлению