Размер плода. Важным фактором, влияющим на размер плода, является соотношение листьев и плодов. Поскольку листья являются источником углеводов, необходимых для питания плодов, размер плодов у любого генотипа связан с величиной пло- 5Q щади листовой поверхности на плод (рис. 112).[ ...]
Площадь листовой поверхности не может быть постоянной величиной. У апикальных растений (у которых главная ось остается растущей) по мере их роста увеличивается площадь листовой поверхности. Однако при наличии обильного зреющего урожая у многих из них вегетативный рост прекращается. Это определяет стабильное соотношение листьев и плодов. У взрослых плодоносящих плодовых деревьев количество образующихся в сезоне листьев относительно постоянно, поскольку в этот период затухает образование новых приростов.[ ...]
Есть два способа восполнить плодам недостаточность, которую они могут испытывать в процессе конкуренции. Первый заключается в увеличении числа или активности листьев, второй — в снижении нагрузки плодами путем прореживания цветков или завязей. Усиление роста и активности листьев достигается с помощью агротехнических мероприятий, включая подкормку растений. Здесь можно потерпеть поражение, если усиление питания вызовет увеличение числа плодов. Прореживание — дорогостоящий прием, поэтому применим главным образом к высокоценным плодовым культурам, стоимость плодов которых зависит главным образом от их размера (яблоки, груши, персики, сливы).[ ...]
Урожай и размер плодов. При отсутствии конкуренции внутри растения урожай прямо связан с числом плодов. Однако при конкуренции повышение урожая прекращается. Прореживание у известных сортов персика и яблони оправдывает себя в том случае, если общий урожай не поддается иному воздействию. Это связано с тем, что эти сорта сами по себе потенциально крупноплодны. Для получения должного эффекта прореживание следует проводить рано. Общая зависимость между числом плодов, размером плодов и урожаем у яблони и персика показана на рисунке ИЗ.[ ...]
Конкуренция между плодами и вегетативными частями может вызвать сильное повреждение растения. Например, у винограда избыточная нагрузка урожаем делает растение восприимчивым к зимним повреждениям из-за недостаточного накопления сахаров вегетативными органами. При неблагоприятных обстоятельствах (засуха) на молодых деревьях удаляют плоды, чтобы предотвратить обезвоживание и последующее зимнее повреждение. Обильное плодоношение у томатов повышает восприимчивость листьев к заболеваниям.[ ...]
У плодовых культур, закладывающих цветочные почки в предшествующем плодоношению году, особенно у яблони и груши, конкуренция между плодами может быть причиной периодичности плодоношения. Борьба за питательные вещества между большим количеством развивающихся плодов препятствует заложению плодовых почек для урожая будущего года. Подобная реакция растений трудно преодолима, так как в безурожайный год, когда исключена конкуренция между плодами, закладывается избыточное количество цветочных почек. С периодичностью плодоношения у яблони можно бороться с помощью таких ингибиторов роста, как янтарная кислота-2,2-ди-метилгидразид. Торможение роста побегов способствует образованию цветочных почек.[ ...]
Вернуться к оглавлению