У народа, живущего в долине Нила, где по крайней мере в течение 20 ООО лет обитал человек каменного века, сельское хозяйство возникло 7000—8000 лет назад. В Египте человек начал приобщаться к цивилизации. К 3500 г. до н. э. Египет уже представлял собой централизованное государство со столицей Мемфисом, а к 2800 г. до н. э. он достиг такого уровня цивилизации, который позволил ему осуществить инженерные проекты таких монументальных сооружений, как пирамиды.[ ...]
Крупным достижением египетского сельского хозяйства было систематическое орошение с помощью гидравлических сооружений. К примечательным достижениям египтян в области садоводства относятся формовые сады с бассейнами, обслуживавшиеся садовниками, создание пряной и парфюмерной промышленности и развитие фармакопеи — сбора лекарственных растений (рис. 5).[ ...]
Расположенные к востоку от Египта культурные центры древней Месопотамии Вавилония и Ассирия добавили к технологии садоводства искусственно орошаемые террасы, сады и парки (рис. 6, 7). Оросительные каналы, выложенные обожженными кирпичами со швами, заделанными смолой, помогли сохранить под обработкой 2 590 ООО га, которые в 1800 г. до н. э. обеспечивали питанием свыше 15 млн. человек. К 700 г. до н. э. был составлен ассирийский травник, содержавший 900 наименований растений, в том числе 250 овощных, лекарственных и масличных культур.[ ...]
Вернуться к оглавлению