Физические свойства. Низшие одноосновные предельные О. К. — бесцветные летучие жидкости;, средние — маслянистые жидкости; высшие — твердые вещества. Низшие тяжелее воды; с увеличением молекулярного веса плотность уменьшается. Низшие О. К. смешиваются с водой во всех соотношениях, средние растворимы в воде, высшие практически не растворимы. Высшие непредельные одноосновные О. К- — жидкости; двухосновные — кристаллические вещества, растворимые в воде; ароматические О. К. — кристаллические вещества, малорастворимые в воде. См. также таблицу на стр. 411.[ ...]
Токсическое действие. При непосредственном воздействии на ткани крепкие растворы сильных О. К. действуют разрушающе, вызывая необратимые изменения в состоянии коллоидов и т. д. Это действие обусловливается водородными ионами, образующимися при диссоциации кислот в водном растворе; сила действия кислоты на ткани тем больше, чем больше константа ее диссоциации. Действие слабых О. К. ограничивается раздражением тканей; в этом случае наряду со степенью электролитической диссоциации О. К. имеет значение и строение кислоты. Так как пары О. К. очень легко растворяются в жидкости, покрывающей слизистые оболочки, то они задерживаются, в основном, верхними дыхательными путями, где и проявляется их главное действие. Некоторые О. К-, например щавелевая, обладают еще и своеобразным общим действием на организм, проявляющимся, однако, редко.[ ...]
Определение в воздухе суммы одноосновных карбоновых кислот основано на переводе их в метиловые эфиры. Образовавшиеся сложные эфиры определяют по реакции с гидроксиламином и хлорным железом. Окраску раствора, которая возникает вследствие этой реакции, сравнивают со шкалой, приготовленной из определенной кислоты или суммы кислот. Чувствительность 5 мкг в пробе. Метод неспецифичен, мешают сложные эфиры.[ ...]
Вернуться к оглавлению