Поиск по сайту:


Руководство по отбору проб питьевой воды и воды, используемой в производстве пищевых продуктов и напитков

ИСО 5667—5 регламентирует правила, которые необходимо соблюдать при отборе проб питьевой воды и воды, используемой в производстве пищевых продуктов и напитков (далее — питьевой воды). Требования стандарта не распространяются на методы отбора проб из источников подземных вод, естественных и искусственных озер, вода из которых направляется в установку водоподготовки.[ ...]

Отбор проб является важной частью программы контроля качества питьевой воды. Очень важно точно определить цели отбора проб, а полученная информация должна быть эффективной и достоверной. Стандарт рекомендует не экономить время и усилия на планирование и подготовку программы отбора проб, так как эти затраты обычно полностью окупаются.[ ...]

Перед отбором пробы следует спланировать, какие анализы будут выполнены на месте.[ ...]

В первую очередь определяют такие показатели, как запах, вкус, pH, кислотность (щелочность), электропроводность, температура воды и воздуха, а также содержание двуокиси углерода, хлора, озона, кислорода, и проводят визуальную оценку пробы.[ ...]

Прежде чем транспортировать пробу в лабораторию, ее консервируют в соответствии с требованиями приложения 6.[ ...]

При отборе проб для физического, химического и радиологического анализа вода должна медленно течь в пробоотборную емкость до ее переполнения. Затем полностью заполненную емкость плотно закрывают, причем пузырьки воздуха должны отсутствовать. При отборе проб Для определения кислорода или растворенных газов следует пользоваться шлангом, подсоединенным к крану и идущим до дна емкости.[ ...]

При отборе проб для биологического анализа выпуск воды должен осуществляться с достаточной скоростью, вымывающей частицы. Для сбора пробы используют полиамидную сеть с ячейками размером 150 мкм, которая снабжена расходомером. Можно применять также сетку из нержавеющей стали с отверстиями 0,5 мм.[ ...]

При отборе проб для микробиологического анализа вода должна свободно вытекать из крана или водовыпуска. Емкость для пробы заполняют непосредственно из крана. Для предупреждения вторичного загрязнения пробы пробоотборное отверстие, при необходимости, стерилизуют пламенем или другими эффективными методами. После отбора пробы емкость плотно закрывают стерильной пробкой. Перед заполнением стеклянную емкость объемом не менее 300 мл с широким горлом с пробкой на шлифе стерилизуют 20 мин в автоклаве при 120 °С и давлении 20 кПа. Можно так е использовать одноразовые стерилизованные сосуды.[ ...]

При отборе проб для вирусологического анализа следует выполнять все требования, установленные для отбора проб для микробиологического анализа. Однако в данном случае могут потребоваться большие объемы пробы. Здесь могут потребоваться методы концентрирования пробы, однако следует помнить, что даже самые новейшие методы концентрирования вирусов в воде все еще находятся в стадии совершенствования.[ ...]

Из рабочего резервуара (в том числе из емкости для хранения воды в поездах, самолетах, на кораблях) пробы следует отбирать из входной и выпускной труб как можно ближе от рабочего резервуара. Перед отбором следует слить застоявшуюся воду, обычно в течение 2—3 мин. Необходимо избегать отбора проб зачерпыванием из резервуара. Пробы на входе в узел дезинфекции следует отбирать как можно ближе к узлу. Пробы на выходе отбирают после истечения определенного времени, необходимого для полной обработки пробы в аппарате.[ ...]

Вернуться к оглавлению