Значения порога обоняния 53 химических веществ приведены также в работе [333].[ ...]
Как известно, многие животные существенно превосходят человека по чувствительности органов обоняния, которые например, у бабочки шелкопряда реагируют уже на несколько молекул специфического для их вида полового аттрактанта. У собаки порог чувствительности к молочной кислоте на шесть порядков ниже, чем у человека. Однако совершенно фантастической представляется способность к качественному различению у идущей по следу собаки.[ ...]
Человеческое обоняние мало пригодно для количественных определений. Можно различать только такие оттенки, как: едва ощутимо, отчетливо, резко, крайне резко (не более). Подлежит сомнению такое развитие способностей определения количества загрязняющих веществ, которое позволило бы выразить эти данные в каких-то единицах измерения, к тому же обоняние совершенно очевидно подвержено усталости.[ ...]
Поэтому экспериментальные количественные определения базируются, как правило, на установлении низшего порога обоняния, т. е. все еще ощутимой концентрации пахучего вещества. Проверяемая на интенсивность запаха проба воздуха до тех пор разбавляется воздухом без запаха, пока этот порог обоняния не будет достигнут. Поэтому различные приборы, называемые одо-риметрами или ольфактометрами, служат только для наиболее удобного приготовления таких разбавленных проб воздуха, которые анализируются путем введения их в открытую камеру или непосредственно в ингалятор.[ ...]
Для проведения анализа необходимы минимум два человека: один составляет смесь газов, а другой проверяет ее, не зная состава. При проверке несколькими лицами и получении таким образом среднего значения можно добиться большей надежности определения.[ ...]
Одориметр фирмы Gas de France для определения содержания в воздухе светильного газа описан в работе [17], описание некоторых других приборов приведено в разделе «Анализ запахов» книги Джекобса [255].[ ...]
Количественные определения с помощью обоняния (определения порога обоняния) описаны также в Инструкции АЭТМ О 1391—57. Приборами служат медицинские шприцы-пробоотборники объемом 100 мл, которые промываются непахучим детергентом и из которых удаляется воздух, а также смесительный шприц с патрубком для соединения с шприцем-пробоотборником. Пробой воздуха заполняют пробоотборный шприц, вводят из него определенное количество воздуха в пустой смесительный шприц и разбавляют пробу до 100 мл не обладающим запахом воздухом. Для полного смешивания выжидают не менее 15 с, затем шприц подставляют к ноздре, вдувают его содержимое в течение 2—3 с и проверяют запах. Сначала устанавливают только порядок величин и лишь затем приступают к точному определению. Воспроизводимость анализа составляет в лучшем случае ±50%.[ ...]
Более подробные сведения о технике количественного определения запахов приведены в работах [47, 142, 224, 561, 575].[ ...]
Вернуться к оглавлению