Наиболее признанным и распространенным во всем мире санитарно-показательным микроорганизмом является кишечная палочка, открытая в 1885 г. Escherich. Масе (1888) впервые предложил использовать кишечную палочку в качестве показателя фекального загрязнения воды.[ ...]
Преимущество кишечной палочки как показателя фекального загрязнения состоит в полном соответствии основным требованиям, предъявляемым к санитарно-показательному микроорганизму. Кишечная палочка постоянно обитает в кишечнике человека и теплокровных животных, в больших количествах выделяется в окружающую среду; ее выживаемость и устойчивость близка, но несколько превышает таковую патогенных кишечных бактерий. Как правило, кишечные палочки не размножаются до значительных количеств в воде в экспериментальных и натурных условиях. Описаны отдельные случаи размножения кишечных палочек в воде при благоприятной температуре и наличии большого количества легкоусвояемых органических веществ, при изменении естественного биоценоза водоема (в стерильной или обеззараженной воде), в присутствии некоторых химических веществ (например, алкилсульфата). Однако аналогичные условия способствуют более длительному выживанию и увеличению численности патогенных бактерий, в частности, сальмонелл (Е. А. Можаев и др., 1972). При этом кишечная палочка ведет себя так же, как и патогенные энтеробактерии, и сохраняет санитарно-показательное значение.[ ...]
В настоящее время все большую поддержку находят представления о том, что цитратположительные кишечные палочки более устойчивы во внешней среде, чем Е. coli, и поэтому могут дольше выживать в воде. Этим объясняют постепенное изменение соотношения между Е. coli и другими представителями группы кишечных палочек наступающее в продессе самоочищения.[ ...]
Результаты экспериментальных исследований последних лет о значительном времени выживания в воде сальмонелл и вирусов подтверждаются отдельными находками этих организмов в относительно чистых водоемах. Под влиянием этого меняются взгляды на повышенную устойчивость санитарно-показательных микроорганизмов как на отрицательное свойство.[ ...]
В результате теоретических исследований и многолетней санитарной практики доказано и общепризнано, что все представители кишечных палочек, в том числе и цит-ратположительные, попадают в окружающую среду (вода, почва, растения) из кишечника человека или животных. Естественному микробопенозу этих объектов кишечные палочки не свойственны. Эта единая точка зрения нашла отражение в нормативных документах нашей страны, других стран и Международных стандартах1 (1973), где нормируется не E. coli, а группа кишечных палочек.[ ...]
Рисунки к данной главе:
| Схема дифференцирования бактерий, вырастающих на среде Эндо. |
 |