Предприятия микробиологической промышленности выпускают в настоящее время продукцию более двухсот наименований (аминокислоты, белковые вещества, ферменты, бактериальные препараты и др.), используемую в различных отраслях народного хозяйства. К основным видам продукции, получаемой в процессе микробиологического синтеза, относятся дрожжи кормовые, выращенные на различных субстратах (парафинах, природном газе, этаноле, метаноле), ферментные препараты, используемые как биологические катализаторы и кормовые добавки, средства защиты растений и антибиотики немедицинского назначения, аминокислоты, используемые в качестве кормовых добавок.[ ...]
Технологические процессы получения многих продуктов микробиологического синтеза мало отличаются друг от друга и в основном состоят из двух операций: ферментации (выращивания) и выделения готового продукта.[ ...]
Выращивание микроорганизмов происходит в водной среде при аэрировании; при этом вода загрязняется органическими и минеральными веществами.[ ...]
На предприятиях микробиологической промышленности сточные воды образуются при выделении и сгущении биомассы, продувке систем оборотного водоснабжения, промывке оборудования, трубопроводов и полов, мокрой очистке газовоздушных выбросов, в цехах вспомогательного назначения (ре-монтно-механические мастерские, гаражи и т.д.). Состав и количество сточных вод этих цехов такие же, как в аналогичных цехах других отраслей народного хозяйства. Вода, циркулирующая в системах оборотного водоснабжения, не имеет контакта с продуктом, температура ее обычно не превышает 30—35 °С.[ ...]
В табл. 8.1 приведены количество и характеристика сточных вод по видам микробиологических производств.[ ...]
Схемы канализования предприятий микробиологической промышленности обычно решаются с отводом и очисткой сточных вод вспомогательных производств, бытовых и незагрязненных отдельно от производственных сточных вод.[ ...]
Сточные воды, образующиеся при выделении и сгущении биомассы, промывке оборудования, трубопроводов и полов, очистке газовоздушных выбросов, направляются в сеть производственной канализации после предварительной нейтрализации до pH = 7 7,5.[ ...]
Из-за неравномерности притока сточных вод и возможных колебаний концентрации загрязнений производственные сточные воды перед подачей на очистные сооружения следует усреднять по расходам и концентрациям. Коэффициенты неравномерности расходов и концентраций производственных сточных вод обусловливаются графиками ведения технологического процесса и промывки оборудования.[ ...]
Сточные воды производства бактериальных препаратов перед сбросом в канализацию дополнительно должны подвергаться инактивации (устранению активных свойств бактериальной среды).[ ...]
Схемы очистки сточных вод предприятий микробиологической промышленности обычно предусматривают: 1) механическую очистку на песколовках, первичных отстойниках и флотаторах; 2) биологическую очистку (в одно- или двухступенчатых аэротенках); 3) доочистку от биогенных элементов (при сбросе очищенных сточных вод в водоем).[ ...]
Рисунки к данной главе:
| Принципиальная схема получения продуктов микробиологического синтеза |
 |