Используя основные понятия физической и коллоидной химии, теории переноса (тепло-, массообмена), механики сплошных и дискретных сред, можно сказать, что в отличие от гомогенных смесей, где составляющие перемещены на молекулярном уровне, гетерогенные, неоднородные или многофазные смеси характеризуются наличием макроскопических (по отношению к молекулярным масштабам) неоднородностей или включений [1]. Явления, происходящие на межфазных границах в гетерогенных системах, существенно воздействуют на эффективность технологических процессов пыле-, газоочистки и определяют выбор той или иной конструкции экобиозащитного оборудования.[ ...]
К поверхностным явлениям относятся процессы, происходящие на границе раздела фаз и проявляющиеся сильнее всего в телах с высокоразвитой поверхностью, которая придает им новые важные свойства. К таким телам относятся поверхностные слои, пленки, капилляры, мелкие частицы. Совокупность этих дисперсий вместе со средой, в которой они распределены, образуют дисперсную систему. Именно такими системами является большинство окружающих нас реальных тел. Это кристаллические, волокнистые, пористые, сыпучие вещества, находящиеся в виде суспензий, паст, эмульсий, пен, пыли и т.д. Почва, облака, туман, растения, металлы, полимеры, ткани, продукты питания, химические продукты — все это дисперсные системы, особые свойства которых используются в курсе «Промышленная экология». Введем основные понятия в соответствии с классификациями по агрегатному состоянию и Степени дисперсности [2].[ ...]
Макрообъект — объект, к которому могут быть применены такие статистические характеристики, как плотность, вязкость, температура, давление и др.[ ...]
Гомогенной называется термодинамическая система, внутри которой нет поверхностей раздела макроскопических частей системы, отличающихся по свойствам и составу.[ ...]
Гетерогенной называется термодинамическая система, не удовлетворяющая этому условию.[ ...]
Система является физически однородной, если ее состав и физические свойства одинаковы для всех макроскопических частей этой системы.[ ...]
Фазой называются совокупность всех гомогенных частей термодинамической системы, которые в отсутствие внешнего силового воздействия являются физически однородными.[ ...]
Раствор — гомогенная система, состоящая из двух или более числа химически чистых веществ.[ ...]
Для объектов коллоидной химии характерны два общих признака: гетерогенность и дисперсность.[ ...]
Дисперсность включает такие понятия, как размеры и распределение по размерам макрочастей, образующих гетерогенную систему, т. е. разделенных поверхностями разделов.[ ...]
Рисунки к данной главе:
| Графическая интерпретация условия предельного равновесия ПМ |
 |
| Предельные прямые (кривые) сдвига для шихт |
|
| Общий случай огибающей предельных (разрушающих) напряжений при сдвиге (по результатам испытаний образца на разрушение) |
 |
| Модель упругопластичного тела (а) и кривая зависимости т—у (б) |
 |