Подготовка энергии к использованию, т. е. генерирование (извлечение) энергии из пищевых веществ осуществляется в процессе дыхания, под которым понимают окисление (расщепление) молекул-энергоносителей, т. е. «топливных» молекул, при котором роль конечного акцептора электронов выполняет 02, а донором электронов является органическое или неорганическое соединение. Процесс подготовки энергии к использованию протекает в три последовательные стадии (рис. 71).[ ...]
На второй стадии происходит распад малых молекул до еще более простых структур, играющих уже ключевую роль в метаболизме. Глюкоза превращается в ацетильную часть ацетил-КоА, являющегося производным кофермента А. В результате этих реакций образуются молекулы АТФ, но их еще мало. На уровне ацетил-КоА в метаболический путь могут вступать также жирные кислоты и аминокислоты.[ ...]
Наконец, на третьей стадии происходит полное окисление ацетильного компонента ацетил-КоА до С02. На этой стадии образуется основная часть АТФ.[ ...]
В результате этого образуется молекула АТФ и 3-фосфоглицерат, атф т. е. на этом этапе происходит з-фосфоглицерат образование энергии.[ ...]
Этот этап осуществляется в реакциях трех типов. Первая реакция заключается во внутримолекулярной перестройке, связанной с превращением 3-фосфоглицера-та в 2-фосфоглицерат, катализируемым фосфоглицеромутазой.[ ...]
НАД-Н образуется в результате окисления глицеральдегид-3-фосфата, который используется при восстановлении пирувата.[ ...]
Рисунки к данной главе:
| Гликолиз (окисление глюкозы в анаэробных условиях) |
 |
| Н,0 Цикл Кребса -- — |
 |