Продовольственный картофель (ранний и поздний) согласно государственному стандарту должен соответствовать следующим требованиям.[ ...]
Контроль качества уборки и технических свойств картофеля. Контроль качества работы уборочных агрегатов проводит ежесменно агроном хозяйства или контролер. Технические свойства продукции определяют в каждой подготовленной к реализации партии картофеля по средней пробе, которую отбирают в различных местах партии. Объем средней пробы регламентирован ГОСТ 7194—81 «Картофель свежий. Правила приемки и методы определения качества». Он зависит от величины поступившей или подготовленной к реализации партии картофеля, вида тары, способа транспортировки или хранения и варьирует в пределах 25— 50 кг.[ ...]
При работе комбайна на сдвоенных рядках величина К удваивается. Оценка качества копки картофеля приведена в таблице 56.[ ...]
В дальнейшем массу потерянных клубней выражают в процентах к урожайности картофеля и качество копки картофеля оценивают по таблице 56.[ ...]
К числу поврежденных проволочником относят только те клубни, на которых имеются два и более отверстия (хода проволочника).[ ...]
Для определения механических повреждений и повреждений вредителями из подготовленной к анализу средней пробы без разбора отбирают 50—100 клубней и разделяют выборку на две фракции: клубни с механическими повреждениями и поврежденные вредителями. Подсчитав клубни в каждой фракции и зная общее число клубней, взятых для анализа, определяют следующее.[ ...]
Травмированность клубней (для каждого вида повреждения отдельно) оценивают по следующей шкале.[ ...]
Результаты оценки травмированности клубней распространяются на всю партию картофеля, подготовленную к сдаче. Причем травмированные клубни как нестандартные оплачиваются по значительно меньшей цене. Например, в подготовленной к сдаче партии картофеля 100 т обнаружено 4 % клубней, имеющих повреждения. Следовательно, стандартными клубнями по данному показателю будут приняты только 96 т, а 4 т — нестандарт.[ ...]
Для этого из средней пробы отбирают навеску клубней 3—5 кг (взвешивают с точностью до 1 г) и высыпают в бак с водой для отмывки.[ ...]
Загрязненность клубней не влияет на закупочную цену, однако она может значительно увеличить транспортные расходы и повысить себестоимость продукции.[ ...]
Аналогичные главы в дргуих документах:
| См. далее:Уборка картофеля |