Иллюстрацией возможностей АЭД является идентификация и определение микроколичеств соединений серы и селена в экстракте чеснока (рис. 1.29). Эти соединения являются основными компонентами запаха чеснока. Однозначная идентификация селена проводится по его атомному спектру, содержащему 3 характерные линии (196, 204 и 206 нм). Отличить соединения 5 и Бе от других Л ОС, содержащихся в экстракте чеснока, можно по соответствующим «профилям» (хроматограммам), изображенным на рис. 1.29.
Вернуться к оглавлению