АВТОЛИЗ ДЕТРИТА [от гр autos — сам и lysis — разложение, распад] — распад органического детрита в результате действия собственных энзимов без участия микроорганизмов.[ ...]
Автолиз проб осуществлялся по той же методике. При сопоставлении данных табл. 2 и 4 можно обнаружить, что опыт подтверждает предположение: глубина распада меченых соединений резко возрастает. В пробах растений первого срока внесения Р32 этого не наблюдалось: здесь и во втором периоде опыта в течение 90-часового автолиза попрежнему сохранялось 20—21% нуклеиновых кислот и белкового фосфора.[ ...]
Образующиеся при автолизе продукты расщепления белков и жира являются доброкачественными до определенного предела, который устанавливают при лабораторном исследовании.[ ...]
Начальная стадия порчи рыбы - автолиз мышц, выражающийся в размягчении тканей под влиянием ферментов, а далее - распад белков до аминокислот. Под воздействием микрофлоры может произойти и дальнейший их распад, вплоть до окончательной порчи мяса рыбы и появления аммиака и сероводорода. Ферментов, вызывающих автолиз, в рыбе в среднем значительно больше, чем в тканях теплокровных животных. Так, в теплое время года в непотрошеной салаке быстрота, с которой наступает автолиз, может показаться ошеломляющей. Поскольку деятельность бактерий, находящихся в рыбе, оживляется одновременно с изменениями, наступившими под влиянием ферментов, то эти изменения надо по возможности отдалить. Правда, в процессе автолиза в рыбе еще не появляются плохо пахнущие и неприятные на вкус вещества, как это наблюдается при гниении, вызванном бактериями. Но с точки зрения хранения рыбы и автолиз, бесспорно, — негативное явление.[ ...]
Коллоидные продукты жизнедеятельности и автолиза микроорганизмов являются цементирующими веществами в почве и способствуют структурообразованию.[ ...]
Вслед за окоченением мышц начинается распад (автолиз) белка и жира рыбы под действием протеаз и липаз. Белки расщепляются в конечном итоге на отдельные аминокислоты, а жиры — на свободные жирные кислоты и глицериды.[ ...]
Полученный в этом опыте результат говорит о том, что различную скорость автолиза по вариантам (табл. 2) нельзя объяснить разным возрастом растений, т. е. тем, что включение Р32 в нуклеиновые кислоты при первом сроке внесения происходило при более молодом возрасте растений. Растения, данные по которым приведены в табл. 4, были еще «старше», и в то же время глубина автолиза у них выше, чем у тех же растений в первый период опыта. Это же обнаружилось и во втором опыте с фасолью.[ ...]
Разделка рыбы сразу же после ловли и достаточное охлаждение ее замедляют автолиз. Замедляет его также осторожное обращение с рыбой, в то время как при перекладывании рыбы с места на место, щупании или тряске ее и т.д. он ускоряется.[ ...]
Этим методом учитываются как живые, так и отмершие клетки, еще не подвергшиеся автолизу.[ ...]
Часть нуклеиновых кислот, связанная с более крупными фрагментами клетки, оставалась в осадке. Центрифугат доводился до определенного объема и разливался при постоянном взбалтывании равными порциями по колбочкам. Содержимое каждой колбочки соответствовало 1 г сырых листьев исходной пробы. В качестве антисептика в колбочки добавлялся 1 мл толуола.. В каждой серии в 4 колбочках ферментативные процессы в центрифугате останавливались нагреванием до 90—100°; эти пробы служили контролем. Автолиз в опытных колбах проводился в термостате при 25°; через определенные интервалы (60 и 190 часов) автолиз останавливался в оставшейся части проб также путем нагревания.[ ...]
Различают следующие основные стадии в посмертном изменении рыбы: отделение слизи на поверхности тела, окоченение, автолиз и бактериальное разложение.[ ...]
Инфузории, корненожки и частично бесцветные жгутиковые, питаясь бактериями, препятствуют их чрезмерному размножению и автолизу.[ ...]
По мере созревания и опадения спор край шляпки автолизируется и не мешает опадению выше лежащих спор. У грибов с широко раскрывающейся шляпкой автолиз выражен слабее.[ ...]
Пути I и II соответствуют пастбищной и детритной пищевым цепям. По мнению некоторых специалистов, существует, кроме того, более прямой путь III. Путь автолиза, показанный на схеме, можно рассматривать как путь IV (Иоханнес, 1968).[ ...]
Объектом дальнейшего изучения этого явления служила фасоль, с которой были проведены два опыта, давших аналогичные результаты. Предварительные наблюдения по автолизу в условиях разных pH показали, что автолитический распад нуклеиновых кислот у фасоли наиболее интенсивно протекает при pH 6, тогда как кислая среда (pH 5 и 4) заметно тормозит скорость распада этих соединений. Растения фасоли (сорт Триумф лущильный) для одного из опытов выращивались в вегетационных сосудах Митчерлиха. Питательной средой -служила почва, произвесткованная по 7г гидролитической кислотности и смешанная с кварцевым песком (4 кг почвы и 4 кг песка на сосуд). В сосуды вносилась минеральная смесь Гельригеля (половинная норма).[ ...]
Данные таблицы отчетливо свидетельствуют о том, что «новые» фракции нуклеиновых кислот распадаются значительно медленнее общего распада нуклеиновых кислот в условиях автолиза. Отметим также, что все условия автолиза для обоих вариантов были совершенно идентичны. Недостатком настоящего опыта было отсутствие проб с более короткими промежутками автолиза. Из данных таблицы видно, что автолиз нуклеиновых кислот наиболее интенсивно протекает в первый период, тогда как через 60 часов скорость распада в большинстве случаев заметно снижалась. В последующих работах едругими культурами автолиз нуклеиновых кислот изучался через более короткие интервалы.[ ...]
Демонстрированные опыты представляют собой часть работы, проведенной для изучения особенностей процессов самообновления нуклеиновых кислот и белков в организме. Опыты с автолизом белков, которые-будут изложены особо, проведенные по аналогичным схемам, выявили у белков растений такие же особенности обмена, как и у нуклеиновых кислот. В связи с этим возникает вопрос о характере изменений белков и нуклеиновых кислот после их образования в клетке, которые закономерно изменяют и «отношение» к этим соединениям со стороны ферментативных систем распада и деполимеризации, создавая в клетке определенный «порядок», «очередность» процессов синтеза и распада основных компонентов живой материи.[ ...]
Так как по мере роста и развития водорослей изменяется питательный раствор, .происходит сдвиг pH (подщелачивание-или подкисление) и появляются в культуральной среде продукты прижизненного выделения и посмертного автолиза клеток, желательно проводить эксперименты с использованием проточных культур. При выборе питательной среды для проточного-культивирования водорослей необходимо учитывать вредное-воздействие калия на развитие культуры (Татус, 1964). Тамия предложен второй вариант питательной среды, где вместо азотнокислого калия вносится азотнокислый аммоний. Однако эта: среда, сбалансированная по соотношению катионов, не уравновешена по соотношению элементов в растворе (Кузнецов, 1967). Кузнецовым предложена сбалансированная среда № 3 для проточного культирования протококковых водорослей следующего состава: N—1,400, Р—0,340, 5—0,097, К—0,428 и Мд-— 0,082 г/л, в которой учтено соотношение элементов в питательном растворе.[ ...]
Если животные-падальщики не используют мертвые органические остатки сразу, то процесс их разрушения обычно начинается с заселения бактериями и грибами. Одновременно происходят и другие изменения: ферменты в мертвых тканях начинают их автолиз, расщепляя углеводы и белки до более простых растворимых соединений. Мертвый материал может размываться дождями или, в водной среде, терять минеральные и растворимые органические компоненты по мере того, как они переходят в раствор.[ ...]
Снижение количества жизнеспособных бактерий может быть обусловлено различными причинами, однако во всех случаях это ведет к пониженному потреблению кислорода. Некоторые виды бактерий, достигнув максимального роста, гибнут и подвергаются автолизу, в результате чего создаются условия для дальнейшего метаболизма и после того как исходный источник углерода исчерпан.[ ...]
Стадии развития микроорганизмов. Развитие бактерий на биологических сооружениях (рис. 27) протекает по типичной кривой активного роста бактерий, имеющей пять фаз: скрытую фазу, логарифмическую (lg), стационарную или замедленного роста (С), отмирания, автолиза. Две последние фазы объединяются некоторыми авторами в так называемую эндогенную фазу (энд).[ ...]
В более поздних представлениях, развитых И. В. Тюриным [8—9], С. С. Драгуновым [3], Т. М. Кононовой [4] и др., органический азот почвы представлен не белками как таковыми, а специфическими веществами — продуктами конденсации аминокислот, образующимися ¡при автолизе белка плазмы отмерших микроорганизмов с углеводами, уроновьгми кислотами, гумино-•вьгми кислотами.[ ...]
В более поздних представлениях, развитых И. В. Тюриным [8—9], С. С. Драгуновым [3], Т. М. Кононовой [4] и др., органический азот почвы представлен не белками как таковыми, а специфическими веществами — продуктами конденсации аминокислот, образующимися ¡при автолизе белка плазмы отмерших микроорганизмов с углеводами, уроновьгми кислотами, гумино-•вьгми кислотами.[ ...]
Наконец, следует отметить, что питательные вещества могут высвобождаться из трупов растений и животных и из фекалий даже без участия микроорганизмов, что доказано помещением этих материалов в стерильные условия. В водных или влажных местообитаниях, особенно если трупы или неживые частицы малы (т. е. велико отношение их поверхности к объему), еще до начала разложения микроорганизмами благодаря автолизу может высвободиться от 25 до 75% питательных веществ (см. обзор литературы у Иоханнеса, 1968). Итак, автолиз вполне можно рассматривать как еще один, четвертый, путь возвращения, не требующий добавочной энергии. В), работа по возвращению веществ в круговорот, осуществляемая механическими или физическими процессами, может служить энергетическим вкладом. Разрабатывая системы очистки сточных вод, человек часто находит выгодным затратить механическую энергию для распыления органического вещества, чтобы ускорить его разложение. Крупные животные также, без сомнения, способствуют высвобождению питательных веществ из отмерших стволов, листьев и других крупных кусков детрита, осуществляя их механическое раздробление.[ ...]
Единственным средством для борьбы с этим явлением являлось подщелачивание жидкости до pH = 9 + 9,5. Такая концентрация водородных ионов не влияла на зооглейные формы бактерий, «о приводила к гибели Sphaerotilus, который частично распадался на мелкие нити, удалявшиеся с очищенной жидкостью, а частично подвергался автолизу в аэротенке. Примерно через 5—6 суток зооглейные формы бактерий почти полностью вытесняли нитчатую бактерию, и работа сооружения вновь налаживалась.[ ...]
Во всех опытах в течение нескольких часов (в отдельных случаях до 24 ч) после смешивания сухого активного ила со сточной жидкостью наблюдалось увеличение количества растворенных органических веществ в жидкости (повышались БПК и окисляемость), которое затем постепенно снижалось. Это, по-видимому, частично объясняется автолизом мертвых клеток, а частично наличием в иле до его сушки адсорбированных, но не окисленных органических веществ.[ ...]
Таким образом, полученные результаты позволили выявить более или менее выраженную амилолитическую специфичность как отдельных видов термофильных грибов, так и их внутривидовых изолятов. Кроме этого, представилось возможным при выборе и оценке продуцента учитывать ряд физиологических параметров (скорость роста, быстрота и степень гидролиза субстрата, уровень автолиза мицелия и др.).[ ...]
Укажем также, что при использовании аминокислоты, содержащей серу — метионина, констатирована возможность проникания ее в проростки гречихи, кукурузы и гороха в стерильных условиях; правда, этого вещества больше накапливалось в корнях, а не в надземных органах. Пометив одну из разновидностей ризосферных бактерий радиоактивной серой, затем использовали продукты ее распада (автолиза), среди которых был и метионин, для питания проростков гречихи в стерильных условиях. В этих опытах радиоактивная сера была обнаружена в корнях и частично в надземной части. Аналогичные результаты получены и при инокуляции семян гречихи той же бактерией, помеченной радиоактивной серой (Э35).[ ...]
В описанных опытах учитываемая радиоактивность проб относится к ряду веществ трихлоруксусного осадка. Здесь представлены: рибонуклеиновая (РНК), дезоксирибонуклеиновая (ДНК) кислоты, фосфопротеины (ФП) и, повидимому, некоторое количество неотмываемого минерального фосфата. Полученная в опытах с кукурузой и фасолью сравнительно низкая удельная активность нуклеиновых кислот при втором сроке внесения Р32, особенно в пробах при длительном автолизе, не давала возможности раздельно определить радиоактивность указанных фракций с достаточной степенью достоверности.[ ...]
Из последнего выражения следует, что выходящая из аэротенка вода будет содержать тем меньше растворенных органических загрязнений, чем большую часть их будут составлять вещества, способные к биохимическому окислению (т. е. чем больше БПКполн неочищенной воды), чем глубже она будет очищена от таких веществ (т. е. чем меньше БПКполн выходящей из аэротенка жидкости) и чем больше будет наличный прирост биомассы активного ила А и убыль ее вследствие автолиза ал.[ ...]
Их собирают любители как первоклассные съедобные грибы. Их мякоть, сладкая, нежная, белая, без сока, обладает очень приятным вкусом. Но собирать эти грибы нужно только в молодом возрасте, когда пластинки их еще чисто-белые, и тут же быстро приготавливать грибы. Потемневшие грибы в пищу непригодны. Выращивание их для пищевых целей невозможно из-за очень быстрого созревания и автолиза, препятствующих транспортировке.[ ...]
Известно, что хлопчатник относится к масленичным культурам, в зародышах семян которых запасным веществом являются жиры. Однако следует заметить, что в зародышах семян хлопчатника почти в равном количестве обнаруживаются также белки, которые сосредоточены в алейроновых зернах (Касымова, 1985; Мосолов, 1971). В связи с этим изучение про-теазной активности в алейроновых зернах, в период прорастания семян хлопчатника, позволит более глубоко исследовать механизмы мобилизации запасных веществ. Протеазную активность изучали методом автолиза. Образующиеся конечные продукты - аминокислоты - определяли калориметрическим методом (Плешков, 1985) В алейроновых зернах, выделенных из зародышей зрелых семян хлопчатника, обнаружили слабую активность протеазы. С момента набухания семян хлопчатника (24 часа),в алейроновых зернах зародышевых осей отмечаются значительные сдвиги в сторону повышения протеазной активности по сравнению с алейроновыми зернами, выделенными из семядолей. Максимум протеазной активности в алейроновых зернах зародышевых осей наблюдали на 2 сутки, при этом ее активность почти 2-2.5 раза была выше, чем в алейроновых зернах из семядолей. С ростом проростков активность протеазы зародышевых осей резко снижалась. Активность протеазы в алейроновых зернах из семядолей плавно повышалась, и максимум активности наблюдали на 3-4 сутки прорастания семян хлопчатника. При этом следует отметить, что к этому моменту активность протеазы в алейроновых зернах из семядолей превышает максимум активности протеазы из зародышевых осей более чем в два раза. Это свидетельствует о том, что основное количество запасных белков локализовано в семядолях (90%). По мере роста проростков хлопчатника протеазная активность в алейроновых фракциях из семядолей тоже плавно снижалась.[ ...]
Для борьбы с вспуханием ила в течение нескольких дней мы поддерживали в аэротенке величину pH = 9 -г 9,4. Такое резкое подщелачивание среды не влияло на зооглейные формы бактерий, но подавляло жизнедеятельность нитчатых бактерий. БрЬаегоШиз (С1асЫЬпх) начинал распадаться сначала на небольшие отдельные цепочки, затем на отдельные клетки, которые частично потреблялись более высокоорганизованными формами (простейшими, коловратками), частично выносились с очищенной жидкостью, а некоторое их количество подвергалось саморастворению (автолизу) в аэротенке. Примерно через неделю БрЬаегоШив заменялся полностью шарообразной уплотненной зооглеей и зооглеей с радиальным расположением клеток. Ил вновь начинал быстро оседать, хорошо уплотняться, и нормальная биологическая картина восстанавливалась.[ ...]
Грибы навозники обладают целым рядом интересных особенностей. Среди грибов — они эфемеры. Растут и созревают так быстро, что соперничать с ними в этом не может ни один гриб. Жизнь мелких видов чрезвычайно коротка. Замеченные вечером, прожив всего лишь одну ночь, они к утру исчезают. Развитие более крупных видов, например навозника белого (Coprinuscomatus), протекает немного дольше. Но и у него уже через 48 ч после образования плодового тела шляпка чернеет и расплывается в черную жидкую массу, содержащую многочисленные споры. Это явление называется автолизом (табл. 44). Именно с пего начинается и автолиз, благодаря чему шляпка постепенно снизу вверх укорачивается. Это связано с тем, что у многих видов копри-нуса шляпка не вполне раскрывается и остается колокольчатой, а пластинки не суживаются к свободному концу. Все это затрудняло бы опадение спор. В связи с этим созревание и опадение спор идет у них не одновременно, а последовательно снизу вверх.[ ...]
Сивушные масла состоят в основном из высших спиртов с примесью других веществ — кислот, фенолов, терпенов. Состав различных образцов сивушного масла непостоянен, а зависит от содержания в сусле азотистых веществ и формы, в которой они присутствуют. Сивушные масла получаются при ректификации гидролизного спирта, выход равен 0,3—0,7% от количества спирта. Чаще встречаются в сивушном масле следующие спирты: амиловый, изоамиловый, изобутиловый, пропиловый. Источником спиртов сивушного масла являются аминокислоты, находящиеся в питательной среде или образующиеся при автолизе или гидролизе дрожжевого белка. В процессе азотистого питания дрожжей белки расщепляются до аминокислот; затем в результате гидролитического дезаминирования последних, т. е. отщепления амин-ной группы ЫН2, и декарбоксилирования (отщепление СО2) образуются высшие спирты, входящие в состав сивушного масла.[ ...]
Второй подход — измерение роста или метаболической активности при крайне низких концентрациях лимитирующих питательных веществ — сталкивается с другими техническими трудностями. В фундаментальной работе о росте бактерий Моно (1942) показал, что связь между скоростью роста и концентрацией лимитирующего субстрата может быть описана эмпирической кривой, соответствующей соотношению Михаэлиса — Ментен для скорости ферментативной реакции и концентрации субстрата. Однако невозможно получить данные о росте, соответствующие нижней части кривой, у ее начала, а именно эта часть представляет для эколога наибольший интерес. Клетки, введенные в среду с крайне низкими концентрациями питательных веществ, частично подвергаются автолизу, выделяя дополнительные субстраты и вызывая так называемый «криптический рост», кото рый затемняет истинную картину зависимости скорости роста от субстрата (Постгейт и Хантер, 1963).[ ...]
В противоположность цитокининам абсцизовая кислота и этилен у большей части растений ускоряют старение. Такой эффект можно наблюдать не только на изолированных листьях или листовых высечках, но и на листьях, сохранивших естественную связь с побегом. Под влиянием этилена ускоряется и созревание плодов, а также «отцветание», т. е. завядание и отмирание цветолистиков. Как в созревающих плодах, так и в стареющих органах цветка снижение содержания РНК и белков, повышение активности гидролитических ферментов и другие характерные для стареющих тканей процессы по времени связаны с повышением продукции этилена. Этилен, по-видимому, прежде всего повышает проницаемость мембран, 1то ведет к нарушению компартментализации и ускорению автолиза, причем одновременно усиливается синтез :амого этилена. Таким образом, процессы старения, которые вначале ограничены немногими клетками, могут Зыстро распространяться, в результате чего синхронизируется процесс старения во всем органе или же во всем астении.[ ...]