Наряду с глюкозидами, дающими окрашенные аглюконы, описанными в предыдущей главе, в древесине имеется ряд других глюкозидов хотя они гораздо чаще встречаются в коре. Кониферин Ып2и—70,1° (в воде), плавящийся при 185° (безводный), также был найден в древесине красного бука [59]. Скиммин [49] находится в древесине Skimmia japonica Thbg. Он, по-видимому, является 7-глюкозидо-7-оксикумарином (но структура его еще не выяснена).[ ...]
Сапонин, токсичный для рыб, находится в древесине Entada scandens Benth [49]. Сапонин также обнаружен в древесине колумбо (Coscinium fenestratum) [49]. Люфт [G1] сообщает, что больше всего сапонинов встречается в паренхимных тканях. Часто сапонины из разных частей дерева имеют совсем различные свойства; тогда как сапонин из древесины бакаута Guaiacum officinale фактически не проявляет гемолитического действия, сапонин из листьев того же дерева вызывает заметный гемолиз [49]. Древесный сапонин можно использовать для шипучих напитков, так как он способствует сохранению растворенного СОз. Аглюкон (например, сапоге-нин) из гваякового сапонина, по-видимому, идентичен с олеанолевой кислотой [62].[ ...]
Раньше иредиолагали, что для получения препаратов целлюлозы, вполне устойчивых к ферментативной деструкции, необходимо наличие заместителей в каждом элементарном звене макромолекулы. В настоящее время исследователи склоняются к выводу, что для достижения этой цели достаточно ввести заместитель в одно из двух элементарных звеньев макромолекулы, при условии равномерного чередования замещенных и незамещенных звеньев [55]. Исследование ферментативного гидролиза арабаноксилаиа показало, что ксиланаза проявляет активность только нри наличии двух смежных звеньев ксилозы, не содержащих заместителей [56]. Исследования процесса ферментативной деструкции производных целлюлозы показали, что те же требования необходимы для обеспечения активного действия целлюлазы [57]. Однако в этом случае допускается наличие заместителя в «аглюконе» у атома Сб (но не У С(2) или С/3)) .[ ...]