Поиск по сайту:


Сем Bagridae. Краткая характеристика. Представители. Биологические заметки. Промысловое значение. Перспективы

Близким к сем. Sihiridae является сем. Bagridae — южные сомы.[ ...]

Тело голое. Спинной плавник имеет колючку, равно как и грудной. Жировой плавник есть. Передние ноздри далеко отставлены от задних; последние с усиком; усики на верхней и на нижней челюстях, иногда и на небных костях.[ ...]

Все эти рыбки слывут под общим названием „касаток“. Встречаются в Амуре и Уссури в громадных массах; забиваясь даже в маленький невод буквально десятками пудов, эти рыбки составляют истинное мучение ловца: вытащенные из воды, они задевают своими колючками за невод и при выбирании оттуда колют руки, причиняя нестерпимую боль, так как слизь, покрывающая иглы плавников, отличается весьма едкими свойствами. Мясо касаток весьма нежно, вкусом в вареном виде напоминает куриные яйца, почти лишено костей, ибо за исключением колючек в плавниках все остальные кости мягки и немногочисленны. Охотно потребляется рыбаками и раскупается на рынках даже при наличии более ценных пород рыб.[ ...]

Биология пока еще не изучена. В противоположность сомам всегда держится в массах; иногда от касаток, как говорят местные рыбаки, „воды не видно“. Несмотря на малую величину, могут в будущем служить объектом значительного промысла и, быть может, по их исключительному оригинальному вкусу и плотному в вареном виде мясу даже объектом консервирования в жестянках.[ ...]

Вернуться к оглавлению