Промысловое значение карася. Карась, благодаря своей распространенности, вкусному, хоть и костистому, мясу всюду является объектом промысла и охотно раскупается на рынке. Если учесть количество ежегодно вылавливаемого карася на пространстве всего СССР, то наберется, без сомнения, многие сотня тысяч килограммов. Учета такого до сих пор, к сожалению, не имеется, и выразить в цифрах промысловое значение карася мы не можем.[ ...]
Орудия лова. Во время нерестового хода карася ловят в ставные сети, в мережи, морды или верши. Осенью карасей ловят в котцы. Ловят их в 3-стенные сетки, в которых рыба загоняется особого типа шестом — боталом. Наконец, пускаются в ход для лова карася и невода.[ ...]
В пищу идет карась, главным образом, в свежем или мороже-Н( м виде; в некоторых местах его солят, вялят.[ ...]
Неприхотливость карася, его способность уживаться в таких водоемах, где не может жить никакая другая рыба, его выносливость и возможность перевозки без особых приспособлений в живом виде — все это говорит за то, что в будушем рыбном хозяйстве эти свойства карася будут широко использованы для заселения мелких водоемов, которые не могут быть использованы для каких-либо иных целей.[ ...]
В условиях нашей жизни карась, вероятно, будет в гораздо большей степени, чем карп, объектом прудового и озерного хозяйства; к нему «более чем к тарпу, имеется и склонность русского населения.[ ...]
Род Cyprinus— карп или сазан. Тело умеренно удлиненное, высота его три раза содержится в длине, покрыто крупной чешуей: Голова большая, с тупым рылом, с конечным ртом; с каждой.стороны верхней челюсти по маленькому усику, в углу рта еще по одному большей величины, так что всего усиков 4. Глоточные зубы в 3 ряда; 1. 1. 3 — 3. 1. 1. Спинной плавник длинный IV 11 — 22, А короткий III 5 (6), оба с зазубренным костяным лучом.[ ...]
Боковая линия полная, посреди тела, ее формула: 35 --- 40.[ ...]
Окраска сильно вариирует. Длина до 1V2 метра, обычно 500 — 700 мм, вес до 16 т и более. Альфераки указывает, что карп величиной 55 кг был пойман в 80 км от Таганрога.[ ...]
Каспийского и Аральского морей; в бассейне Тихого океана от Амура к югу. Во многих местах разведен искусственно (С. Америка).[ ...]
Сазан — животное общественное: как в молодом, так и во взрослом состоянии он держится стайками. Эти стаи возрастают во много раз ко времени нереста и ко времени зймнего покоя. У карпа мы опять-таки встречаемся с фактом зимнего залегания на ямы; лишь только воды начинает понижаться и доходит до 7°, карп собирается на ямы и здесь в значительных массах проводит зиму до наступления весеннего подъема Ь° в состоянии сна, почти не делая передвижек и не принимая пищи. Насколько велико количество рыбы, залегающей на ямы, можно судить хотя бы по тому, что на некоторых реках один обмет ямы давал в результате десятки тысяч экземпляров; так, еще не так давно; на Уссури выше ст. Казакевичевой облов неводом залегающей подо льдом на зиму рыбы дал одних мерных сазанов (от 6 до 8 кг) около 20 000 штук, — в расчет не принималась при этом более мелкая рыба. Аналогичные же случаи известны и в низовьях Волги и других южных рек.[ ...]
Вернуться к оглавлению