На переувлажненных и низменных местах, где сухой п построить сложно из-за высоких грунтовых вод, можно в с ном из подручных материалов сделать простейшее храни. Такая конструкция позволяет хорошо сохранить до самой картофель, морковь, свещу, яблоки, луковицы цветов, а 1 банки с домашними солениями и другими заготовками.[ ...]
Среднее по размеру коллективное хранилище (100 мест) можно возвести за один летний сезон. При этом сами садоводь будут избавлены от обременительных хлопот по строительству, приобретению материалов. Кроме того, эксплуатация и ремонт коллективного хранилища проще.[ ...]
На рисунке 53 показано коллективное фруктоовощехранили-ще садоводческого товарищества «Строитель» Дмитровского района Московской области на 94 индивидуальные камеры. Площадь хранилища 185 м2, строительной объем 600 м3. Стены толщиной в два кирпича с обваловкой грунтом. Снаружи они гидроизолированы — обмазаны горячим (1 0—200° С) битумом в 2—3 слоя. Пол бетонный с железнением поверхности. Кровля утеплена пенобетоном.[ ...]
Хранилище размещено на участке с естественным склонЪм рельефа, что обеспечивает наилучшие условия для защиты от грунтовых вод и поверхностного стока. С этой же целью сделана нагорная канава, расположенная на 2—3 м выше по склону от хранилища.[ ...]
При температуре наружного воздуха 30° С в хранилище поддерживается оптимальный для многих огородных культур режим хранения: влажность воздуха 85 %, температура - -2—5° С.[ ...]
Внутри хранилища шесть рядов индивидуальных камер (ячеек) из пиломатериалов хвойных пород (можно использовать древесину и лиственных пород: липы, осины и др.). Размеры камеры 2,48X0,9X0,95 м. В камере четыре полки, где можно одновременно разместить на хранение до 200—250 кг картофеля и овощей, до 350 кг яблок, плодов и ягод, а также банки с соленьями и т. п. Каждая ¿самера закрывается дверцей.[ ...]
Хранилище оборудовано принудительной приточной вентиляцией. Двери обшиты листовой кровельной сталью и запираются висячими замками. Кроме наружных дверей есть внутренние — решетчатые, используемые для проветривания. В вентиляционных коробках, а также в дефлекторах смонтирована мелкая металлическая сетка, чтобы внутрь не проникли грызуны.[ ...]
Перед осенней закладкой овощей и фруктов хранилище проветривают и одновременно снижают температуру, для чего ночью нагнетают холодный наружный воздух. Это позволяет за несколько часов значительно понизить температуру всего помещения.[ ...]
Рисунки к данной главе:
| Образование (скопление) застойных аод а обратной засыпке |
 |