Бурт — это насыпь картофеля или корнеплодов, разме ная прямо на поверхности земли или с небольшим загл] . нием и укрытая слоем соломы, сеном, землей и другими 8 риалами. Бурты по сравнению с погребами и другими ви, постоянных хранилищ намного дешевле, так как сооружаю из подручных материалов.[ ...]
Удобство эксплуатации буртов состоит в том, что на х[ ние закладывается менее поврежденный картофель, так отпадает необходимость частого пересыпания его с мест место.[ ...]
Место для бурта выбирают сухое с небольшим уклс незатопляемое, уровень грунтовых вод должен быть ниже о« ния бурта не менее чем на 0,5—1 м. По периметру устраи неглубокие канавы, чтобы предохранить бурт от затопл талыми и дождевыми водами. В основание (дно) бурта м< положить дренаж из веток или тонких жердей.[ ...]
В условиях Нечерноземной зоны РСФСР, в зависим от глубины залегания грзРнтовых вод, бурт делают назе или с неглубокой земляной выемкой, чтобы надежнее запц -продукцию от промерзания (рис. 47).[ ...]
В южных районах страны бурт можно делать на по] ности земли с облегченным укрытием (рис. 48).[ ...]
Укрытие формируют послойно за 2 раза: сразу после за! ки продукции — тонкими слоями соломы и земли, чтобы бы< удалить из бурта лишнюю влагу и испарения, а затем (с на« лением устойчивых холодов) большим слоем соломы (тр и дополнительной обсыпкой землей.[ ...]
Для укрытия картофеля нельзя использовать ботву -ведет к заражению клубней фитофторозом и другими б< нями.[ ...]
Для обеспечения более полной вентиляции на дно бурта укладывают треугольные короба, сколоченные из досок или реечных щитов. Если бурт большой по размерам, удлиненной формы, то к концам треугольного короба присоединяют две деревянные вертикально поставленные 2 вентиляционные трубы, чтобы обеспечить сообщение с атмосферным воздухом. Для улучшения циркуляции воздуха на гребень насыпи картофеля можно положить реечные щиты, сколоченные под углом 90° друг к другу.[ ...]
Для вентиляции небольших по объему буртов используют снопы соломы или пучки (фашины) веток или хвороста, опущенные до основания и выступающие сверху над гребнем бурта на 50—100 мм. Во избежание засорения фашины обертывают бумагой или ветошью, а на верхний конец одевают жестяной обруч или консервную банку (рис. 49). Можно использовать также вентиляционные трубы и короба.[ ...]
Ежегодно после выемки картофеля площадки следует перекапывать иа глубину 250—300 мм и дезинфицировать 5%-ным раствором медного купороса.[ ...]
Рисунки к данной главе:
| Устройство бурта |
 |
| Бурт с облегченным укрытием |
 |
| Земляная выемка |
|