Определенный процент поврежденных клубней неизбежен. Интенсивное внедрение методов уборки и транспортировки картофеля, ориентированных на сокращение доли ручного труда, резко повышает этот процент.[ ...]
Из расчетов видно, что 20 % всего картофеля получает механические повреждения непосредственно в ходе уборки и транспортировки, а затем еще 10 % повреждений проявляются уже в хранилище в виде посинения или почернения клубней. Названные цифры могут колебаться в зависимости от погодных условий. У некоторых фермеров потери значительно больше, однако есть и такие фермеры, у которых так организованы уборка и хранение, что процент механических повреждений и заболеваний клубней гораздо ниже среднего по стране, причем дело не только в разновидности почвы или в составе оборудования: контрастные Цифры потерь демонстрируют хозяйства, эквивалентные по упомянутым показателям (табл. 12).[ ...]
Почвенные условия. Из исследований и отчетов известно, что почвенные условия также сильно влияют на уровень повреждаемости убираемой культуры. На сухих легких почвах заметно увеличивается количество поверхностных повреждений (до 20%) и повреждений мякоти клубней (до 30 %), в то время как на торфяных и глинистых почвах — только две трети от названных значений. Несомненно, это результат потери почвенной «подушки» на основном элеваторе при уборке в сухую погоду.[ ...]
Типы повреждений и причины, их вызывающие, обобщаются в табл. 14.[ ...]
Подготовка комбайна. Комбайн должен быть в хорошем механическом состоянии, все резиновые покрытия и предохранительные материалы не должны иметь повреждений. На рынок поступил упругий пенопласт (пластазот), обладающий хорошими водоотталкивающими и защитными свойствами. Этот материал можно наклеивать на плоские твердые поверхности машины, с которыми контактируют клубни. Все узлы, перемещающиеся при движении комбайна, должны тщательно проверяться, так же как и ведущие звездочки элеваторов, зубья которых могут повредить клубни.[ ...]
В этих случаях целесообразно использовать комбайны с управляемыми колесами и самоходные комбайны.[ ...]
Лемех. Повреждения клубней лемехом встречаются из-за недостаточного заглубления его в почву чаще всего. Главной причиной этого является неравномерность размещения клубней по глубине, и, если регулировка заглубления при посадке была неэффективной, опасность среза остается даже при самой поверхностной обработке. Выходом из положения может послужить автоматический контроль заглубления или, если позволяет почва, — копирующие катки.[ ...]
Причиной среза клубней на краях гребня часто является неправильная регулировка дисков (у дисковых копачей). Испытания показали, что этот тип лемеха не требует большого тягового усилия и что при правильной регулировке риск среза уменьшается.[ ...]
Основной элеватор. Это зона наибольшего числа повреждений, для предупреждения которых, однако, можно многое сделать. Основными источниками потерь картофеля здесь являются поверхностные повреждения, порезы и задиры клубней. Доля этих сильных повреждений доходит до 30 %.[ ...]
Если используются встряхиватели, увеличение скорости транспортера приводит к соответственному увеличению интенсивности встряхивания. При необходимости сохранения почвенной «подушки» встряхивание нецелесообразно.[ ...]
Вернуться к оглавлению