Для предупреждения прорастания клубней после начального профилактического периода их необходимо хранить в темном помещении при температуре не выше 3 °С и не ниже О °С.[ ...]
Проращиваемый картофель следует хранить при температуре 6—8°С. Более высокая температура способствует слишком быстрому развитию ростков. Если по какой-либо причине (например, из-за плохой погоды во время посадки) необходимо приостановит! процесс прорастания, температуру снижают до 3°С.[ ...]
Поскольку освещенность на скорость развития ростков влияния не оказывает, а для их позеленения требуется небольшое количество света, необходимость в искусственном освещении хранилищ в течение всего периода проращивания отсутствует (естественно, в остекленных помещениях интенсивность освещения слишком высока). Вопрос о том, сколько требуется света для проращивания клубней, рассматривается ниже — в разделе «Освещение».[ ...]
При проветривании хранилища проблема влажности возникает редко. Однако если уровень влажности слишком высок, картофель иногда может давать множество мелких ростков, кончики которых поражает гриб Rhizoctonia.[ ...]
Лучше всего, если к моменту посадки картофель имеет температуру, близкую к температуре почвы, однако достичь этого в неохлаждаемом хранилище удается редко.[ ...]
Поддержание низкой температуры связано со значительно большим количеством проблем, чем обеспечение1 высокой.1 Важную роль в равномерном распределении температуры в хранилище семенного картофеля играем вентиляция. Во всех -типах хранилищ для регулирования температурного режима требуется вен -» тиляция.[ ...]
Вентилятор должен обеспечивать удельный воздушный поток 0,05 м3/с на 1 т клубней при давлении 5 мм водяного столба (ниже детально рассматривается конструктивное исполнение вентиляторов). Для обеспечения максимальной эффективности вентилятор должен иметь автоматическое управление, то есть он должен включаться только в случае необходимости.[ ...]
Наиболее часто используемый способ автоматического управления носит название дифференциального контроля и требует для своей реализации трех последовательно включенных термостатов: наружного, который включается, когда температура воздуха превышает 0°С; внутреннего, включающегося, если температура помещения превышает установленное значение, и дифференциального, предназначенного для сравнения температуры снаружи и внутри хранилища и вступающего в действие, когда температура окружающей среды становится ниже некоторого установленного значения (эта форма управления детально анализируется в главе 11).[ ...]
Датчики термостатов должны располагаться в строго определенных точках: датчик внешнего термостата необходимо установить строго в потоке вентилятора, защитив от попадания прямых солнечных лучей; датчики внутреннего и дифференциального термостатов следует монтировать на уровне примерно двух третей высоты стеллажа и не закрывать от света.[ ...]
Вентиляторы. При рассмотрении характеристик вентиляторов важно в первую очередь знать объем воздуха, подаваемого ими за единицу времени, и сопротивление, которое необходимо преодолевать в ходе работы. Без этих данных любые конструктивные характеристики оказываются бессмысленными: это равносильно ситуации, когда скорость автомобиля задается только через расстояние без указания времени.[ ...]
Вернуться к оглавлению