Основой поляриметрического анализа является свойство оптически активных веществ изменять угол вращения плоскости поляризации света. Это свойство обусловлено наличием в молекуле асимметричного атома углерода или других функциональных групп, обусловливающих пространственную асимметрию молекулы. Большинство углеводов, а также антибиотики, алкалоиды, эфирные масла и некоторые другие соединения оптически активны.[ ...]
Электромагнитное излучение (свет) представляет собой бесконечный поток фотонов с хаотической ориентацией их плоскости колебания. Такой свет называют неполяризованным. При пропускании его через изотропные (оптически неактивные) вещества разно-направленность колебаний волн остается неизменной. В то же время существуют некоторые вещества (оптически анизотропные), которые оказывают влияние на ориентацию плоскости колебания проходящего через них света.[ ...]
Поляризованный свет можно получить при пропускании естественного света через исландский шпат, поляроидные пленки, турмалин и другие анизотропные тела.[ ...]
На количественных зависимостях между концентрацией оптически активных веществ в растворах и направлением (или углом) вращения поляризованного света основан поляриметрический метод анализа.[ ...]
Количественный анализ оптически активных веществ осуществляют при помощи поляриметров.[ ...]
Устройство поляриметра схематично изображено на рис. 10.[ ...]
Свет от источника излучения (1) проходит через поляризатор (обычно это призма Николя) (2), после чего он становится линейно поляризованным. Если на пути такого света поставить второй поляризатор (4) (который в данном случае принято называть анализатором), повернутый относительно первого на 90°, то свет через анализатор не пройдет. Поместив между поляризатором и анализатором оптически активное вещество (3), например раствор сахара, можно зарегистрировать прохождение света через анализатор. Для того чтобы этот луч света погасить, анализатор поворачивают на дополнительный угол - угол вращения плоскости поляризации оптически активным веществом. Этот угол возрастает с увеличением оптического пути луча в веществе и концентрации оптически активного компонента.[ ...]
Ниже рассмотрим устройство и порядок работы на поляриметре «РОЬАМАТ».[ ...]
ПОЛЯРИМЕТР «РОЬАМАТ». Внешний вид прибора показан на рис. 11.[ ...]
Рисунки к данной главе:
| Принципиальная схема поляриметра |
 |