Рыба — превосходный, но скоропортящийся продукт, и в пищу можно употреблять только свежую рыбу. Дело в том, что начавшая портиться рыба даже при длительной термообработке сохраняет вещества» которые могут привести к расстройству пищеварительного тракта человека, а то и к серьезному ©травлению.[ ...]
Вот основные признаки порчи рыбы.[ ...]
Вернуться к оглавлению