Окисление альдегидов микроорганизмами может протекать через стадию дегидрирования [3 ] с участием соответствующих дегидрогеназ, несущих ЭН-группу, с последующим гидролизом. Однако известны и другие пути [4 ], в частности для биохимического окисления ацетальдегида, пропионового и ряда других алифатических альдегидов. Ароматические альдегиды (бензойный, салициловый) окисляются в альдегидмутазном комплексе без участия сульфгид-рильных групп [5 ].[ ...]
Вернуться к оглавлению