Аммонификация. В растительных и животных остатках, попадающих в почву и водоемы, всегда содержатся органические азотсодержащие вещества — белок и мочевина. Под действием микроорганизмов происходит минерализация этих веществ, сопровождающаяся накоплением аммиака. Разложение белка связано с развитием гнилостных микроорганизмов. Это сложный, многоступенчатый процесс, начинающийся с расщепления белков на пептоны под действием микробных ферментов про-теиназ. Далее пептоны расщепляются до аминокислот при участии ферментов пептиназ. Образующиеся в процессе распада белков различные аминокислоты в свою очередь подвергаются разложению.[ ...]
Дальнейшая судьба этих разнообразных соединений зависит, от окружающих условий. В аэробных условиях эти соединения подвергаются окислению и могут быть полностью минерализованы до углекислого газа и воды.[ ...]
Этот процесс является необходимым звеном в природном •круговороте азотсодержащих соединений, так как растения не могут усваивать азот мочевины. Так же, как им, недоступен азот атмосферы.[ ...]
Нитрификация. Образующийся при разложении белков и мочевины аммиак в виде аммонийных солей усваивается растениями или претерпевает дальнейшие микробиологические превращения.[ ...]
Эти бактерии являются типичными автотрофами. За счет энергии, получаемой при окислении азота, они ассимилируют из воздуха углекислоту, которая является для них источником углеродного питания. Присутствие в питательной среде органических веществ для них не только не нужно, но и вредно: оно тормозит их развитие.[ ...]
Чувствительность нитрифицирующих бактерий к органическим веществам характерна только для жидких культур, т. е. при выращивании этих бактерий на жидких питательных средах или при развитии их в водоемах и водотоках. При их развитии в почве подобное явление не наблюдается. Это объясняется тем, что нитрификация тормозится присутствием только воднорастворимого органического вещества, способного проникать в клетки нитрифицирующих бактерий. Таких веществ в почве не бывает в большом количестве.[ ...]
Денитрификация. Денитрификацией называется микробиологическое восстановление нитратов с образованием свободного азота, поступающего в атмосферу. Этот процесс осуществляется специфической группой бактерий, которые называются денитрифицирующими. Денитрифицирующие бактерии, отнимая кислород от нитратов, окисляют углеродсодержащие органические вещества и получают при этом необходимую жизненную энергию.[ ...]
Рисунки к данной главе:
| Круговорот углерода в природе. |
 |