В процессах очистки воды от загрязнений наряду с бактериями (прокариоты) принимают участие эукариотные организмы — грибы, водоросли и простейшие животные. Зачастую это участие бывает непрямым и выражается в потреблении продуктов жизнедеятельности бактерий или поедании самих бактериальных клеток. Тем не менее грибы и водоросли в изобилии развиваются в биофильтрах, водоросли — в окислительных прудах, а прото-зоа — во всех типах очистных сооружений. Все это побудило нас при описании организмов, играющих роль в очистке воды, остановиться также на этих представителях эукариотов.[ ...]
Грибы (Мусо1а). По строению и биологии размножения грибы разделяют на слизистые грибы — миксомицеты (Мухошу-со!а) и настоящие грибы (Еиту а). Миксомицеты нами в этой книге не рассматриваются, так как они не встречаются в очистных сооружениях и никаких данных о разрушении этими грибами органических соединений при очистке воды в литературе не обнаружено. По внешним признакам они не похожи на истинные грибы. Их вегетативное тело — многоядерный плазмодий — имеет вид голой плазмы.[ ...]
Строение мицелия. Гифы грибов могут быть одноклеточными, несептированными (большинство низших грибов) или многоклеточными, разделенными на клетки поперечными перегородками (септами), имеющими в центре пору, через которую цитоплазма соседних клеток сообщается (ценоцитоз). Многоклеточный (септированный) мицелий имеют все высшие грибы. Гифа представляет собой трубчатую нить, диаметр которой зависит от вида гриба и условий культивирования; он колеблется от 3 до 10—12 мкм.[ ...]
Содержимое клетки представлено цитоплазмой, имеющей одно или несколько ядер, вакуоли, митохондрии, рибосомы и включения, состоящие из запасных питательных веществ.[ ...]
У молодых клеток цитоплазма в оптическом микроскопе кажется гомогенной. В более старых клетках появляются вакуоли, заполненные клеточным соком. У некоторых грибов имеются пульсирующие вакуоли. Из грибов, встречающихся в очистных сооружениях, такие ритмично сокращающиеся вакуоли есть у сапролегниевых грибов. Нередко в вегетативных гифах или органах спороношения можно наблюдать движение цитоплазмы вместе со всеми органоидами клетки. Наиболее выражено оно у фикомицетов. А. А. Ячевский [277] приводит 8 видов муко-ровых, у которых наблюдалось движение цитоплазмы.[ ...]
В клетках гиф содержится по одному или несколько ядер. У некоторых фикомицетов в клетке спорангиеносца может содержаться много десятков и даже сотни ядер. Многоядерность наблюдается и в конидненосцах аскомицетов, у базидиомицетов она менее выражена. Строение ядра у грибов типично для эукариотов растительных организмов. Размеры ядра 2—3 мкм, у мукоровых мелкие ядра—1 —1,5 мкм, форма округлая. Ядро покрыто оболочкой — нуклеолеммой — и имеет ядрышко и хро-матиновое вещество или хроматиновую нить, распадающуюся на определенной возрастной стадии клетки на присущее каждому роду постоянное число хромосом. Наличие ядерной оболочки у ядер эукариотных микроорганизмов (грибы и водоросли) — отличительный признак структуры их клеток. Нуклеоиды прокариотных микроорганизмов лишены оболочек, а хроматиновые нити не распадаются на хромосомы.[ ...]
Митохондриями, или хондриосомами, называются органоиды клетки эукариотов, представляющие собой мембранные внутриклеточные образования. Форма и размеры их различны — от овальных и грушевидных телец до нитевидных или ветвистых. Наиболее полно митохондрии изучены у дрожжей и дрожжеподобных грибов в работах М. Н. Мейселя с сотр. [175, 176], в которых показано, что они не отличаются от митохондрий высших организмов. По своему назначению митохондрии представляют собой центры сосредоточения ферментов энергетического обмена. М. Н. Мейсель обнаружил [175], что клетки дрожжей при брожении содержат меньшее число митохондрий, которые гипертрофированы (бродильный тип клеток). Аналогичная картина наблюдается и в аэробных условиях при избытке углеводов в среде, особенно сахарозы и глюкозы. Цитологически наблюдается бродильная перестройка митохондриального аппарата.[ ...]
Сведения по цитологии грибов связаны в основном с исследованием строения клетки дрожжевых и дрожжеподобных грибов. В дрожжевой клетке обнаружен эндоплазматический ретикулум (ЭР), представляющий собой систему пузырьков или цистерн и канальцев, соединяющихся с нуклеолеммой и цитоплазматической мембраной. Мембраны эндоплазматического ретикулума обеспечивают продвижение различных веществ по грибной клетке, представляют собой активные поверхности для локализации ферментов, а следовательно, и метаболических процессов. Есть предположение об участии ЭР в синтезе липидов и углеводов.[ ...]
Рибосомы — мелкие, в пределах 15—20 нм, тельца, диффузно расположенные в цитоплазме. В них содержится около 50% всей РНК дрожжевой клетки. Они представляют собой нуклео-протеид, состоящий из 42% РНК и 50% протеина. Рибосомы являются центрами синтеза белковых веществ клетки. Они относятся к мембранным структурам грибной клетки.[ ...]
Клетки многих грибов содержат различные включения. Основным запасным веществом является гликоген, который обычно в виде мелких гранул равномерно распределяется в цитоплазме грибной клетки. В вакуолях накапливаются полифосфаты (метахроматин, волютин). В клетках грибов можно обнаружить липиды в виде капелек, которые называют липосомами (микросомами, сферосомами).[ ...]
Вернуться к оглавлению