Мы, как и любые животные, находимся в состоянии непрерывного водного обмена с окружающей средой: выделяем пот и мочу и восполняем водные потери пресной влагой. Если нет возможности напиться, то вода теряется с потом и с выдыхаемым воздухом, и в результате наступает угроза обезвоживания (дегидратации) организма. На первой стадии учащается пульс, возникает слабость, затем — головокружение и одышка. При обезвоживании, составляющем всего лишь 10% от массы тела, произойдут нарушение речи, зрения и слуха, затем — бред, галлюцинации и потеря сознания. Гибель наступает от необратимых изменений в нервной и сердечно-сосудистой системах при водопо-тере 15—25% от массы тела (в зависимости от температуры окружающей среды).[ ...]
Такова смерть от жажды, и она тем более трагична, когда происходит в море или в океане, полном воды, — но соленой! Однако многие, наверное, помнят о путешествии Алена Бомбара, французского исследователя, переплывшего Атлантический океан на надувной лодочке и утолявшего жажду морской водой и соком, выдавленным из рыбы. Возможно ли это? Как исключение — да! Но только как исключение, как способ спасти свою жизнь в экстремальной ситуации, ибо длительный срок мы не можем пить соленую воду.[ ...]
В морской и океанской воде присутствуют сульфат и карбонат кальция, хлорид, сульфат и бромид магния, но в небольших количествах. Почти 85% морских и океанских солей — это хлорид натрия, обычная поваренная соль. По насыщению солями вода различна в разных морях и океанах. Я ощутил это на собственном опыте, купаясь в Балтийском, Черном и Средиземном морях. Финский залив почти пресноводный: в 1 л его воды 3—4 г солей, в Черном море — 15—18 г/л, в океане — до 35 г/л, а, например, в Красном море — 40 г/л. Плавать удобно, но пить нельзя. Человеку жизненно необходимы соли калия, натрия, магния, кальция и других элементов, но в умеренных дозах. Мы не можем пить воду с содержанием солей больше 2,5 г/л.[ ...]
Почему? Для сохранения в организме солевого равновесия человеку требуется 15—25 г соли в день — в основном КаС1, которую мы получаем с пищей. При избытке соль выводится с мочой через почки , но для вывода одного лишнего грамма соли надо выпить 100 г воды.[ ...]
Ну, теперь вы убедились, что без воды, как поется в песне, «не туды и не сюды»? Только надо уточнить — без пресной воды.[ ...]
Вернуться к оглавлению