Ассоциаты воды в жидкости, являющиеся двумерными структурами, включающими аллотропные формы льда, - термодинамически возбужденные частицы, так как их зародышевые структуры (нематики и их сферические свертки) стабилизированы структурным давлением жидкости [ 12]. Подобные формы в отсутствие структурных сил требуют для своего формирования давлений в тысячи и десятки тысяч атмосфер. Такие давления в жидкости образуются в воде в результате инициирования гидрофобной волны, возникающей вблизи границ раздела фаз. Не останавливаясь подробно на рассмотрении физических процессов [ 13] гидрофобного взаимодействия в жидкостях (см. работы [ 12,14] и в главе 1) рассмотрим процесс образования ассоциатов воды при возникновении гидрофобной волны, представленный на рис. 3.18.~~Исходное состояние объемной жидкости, в соответствии с выше изложенными представлениями, характеризуется анизотропией свойств и неравномерностью давлений (рис. 3.18 а). Поле давлений в жидкости формируется ассоциатами воды в объемной жидкости с ортогональным к поверхности расположением и чередованием ассоциатов положительной и отрицательной полярности (в нейтральных средах). Ассоциаты создают дальнодействующие поля, обеспечивающие плотную упаковку свободной воды в виде доменов гексагонально-клатратной структуры [15].
Вернуться к оглавлению