Изменение поверхностного натяжения воды, по сравнению с н-пара-финами (в 2,56 раза), и ее температурная зависимость (рис. 3.6) не могут быть объяснены сдвиговой деформацией и температурной перестройкой ГК-ассоциата воды, так как энергия поверхностного натяжения значительно выше, чем у модельного н-парафина, а температурная зависимость имеет линейный характер, как и у н-парафина.
Вернуться к оглавлению