![Интерференционное изображение воды в капилляре (а - дистиллированная вода; б - 0,128 М раствор органической кислоты; в - сильно разбавленный раствор органической кислоты ) [87]](/static/pngbig/830284966.png)
На рис. 1.9 приведено интерференционное изображение дистиллированной воды и слабого раствора органической кислоты в воде, из которого следует, что в воде существуют периодические структуры, которые, очевидно, отличаются друг от друга диэлектрическими характеристиками и имеют дальний ориентационный порядок. При растворении органических соединений, особенно биологической природы, в водной среде происходит их адсорбция на поверхности ассоциатов воды с формированием нитевидных образований, которые хорошо видны на снимках (рис. 1.10), получаемых при использовании стробоскопического метода получения изображения [88].
Вернуться к оглавлению