Чаще всего в зимний период температура наружного воздуха ниже, чем требуемая температура в хранилище (рис. 88). Этот перепад температур может быть использован для охлаждения хранящегося картофеля. Любая система управления должна обладать способностью обеспечивать полную реализацию охлаждающего потенциала наружного воздуха, гарантируя при этом все необходимые меры, предупреждающие промерзание клубней.
Вернуться к оглавлению